江戸東京博物館リニューアル記念特別展「大江戸礼賛」レポート。
歌麿・北斎の浮世絵を軸に、武具・芸能・庶民文化まで江戸の全貌に迫る江戸時代の食事
ファストフード的なもの
食パンともやししか食べられない…
のり弁当だけで完勝じゃん
赤酢の寿司も回る時代だしな(*´∀｀)
今もかっけになってる人っているのかな
冷蔵庫ないから
こんなの江戸だけだろ
地方の農村の食事見せろよ
地方の農村の食事見せろよ
>>1
上っ面しか見ないね地方の農民たちとか年貢収められない貧しいのはそれこそ朝鮮みたいに草の根齧ってたんじゃないの口減らしに子供売るとか
上っ面しか見ないね地方の農民たちとか年貢収められない貧しいのはそれこそ朝鮮みたいに草の根齧ってたんじゃないの口減らしに子供売るとか
あわやひえすら食べられず
草の根食べて生き延びていた地方民
草の根食べて生き延びていた地方民
江戸時代の庶民がそんな白米食ってたか？
>>11
食べてないよ
一部の上流庶民や
一般庶民の年に数度のご馳走
あたかも一般の食事のように言ってるだけ
食べてないよ
一部の上流庶民や
一般庶民の年に数度のご馳走
あたかも一般の食事のように言ってるだけ
>>11
時代にもよるだろうけど脚気の事を江戸患いって言うくらいには不況してたんじゃない？
時代にもよるだろうけど脚気の事を江戸患いって言うくらいには不況してたんじゃない？
>>19
わざわざ江戸つけるのは支配階級の武士が参勤交代等で江戸行くとかかるからだよ
わざわざ江戸つけるのは支配階級の武士が参勤交代等で江戸行くとかかるからだよ
貧しさが食文化を壊滅させる
イギリス料理が不味い原因は、産業革命期に経済的に困窮した庶民の食生活の選択肢が極限化してしまった結果と言われてるからな
郷土料理なんてもんが存在するって事は、江戸川だけじゃなく田舎でも庶民的が食うに困るなんて事は無かったって事だろう
イギリス料理が不味い原因は、産業革命期に経済的に困窮した庶民の食生活の選択肢が極限化してしまった結果と言われてるからな
郷土料理なんてもんが存在するって事は、江戸川だけじゃなく田舎でも庶民的が食うに困るなんて事は無かったって事だろう
>>12
メアリーベリーの番組観てると
イギリスも田舎に行くと家庭料理や郷土料理があるっぽいんだよな
小エビのかき揚げやキノコのシチューを紹介してたの思い出した
大都市近辺や工業地帯だと、それこそ寂しい限りなんだろうな
メアリーベリーの番組観てると
イギリスも田舎に行くと家庭料理や郷土料理があるっぽいんだよな
小エビのかき揚げやキノコのシチューを紹介してたの思い出した
大都市近辺や工業地帯だと、それこそ寂しい限りなんだろうな
もち麦メインで食ってるけど
いうほど安くない
キロ1000円とかすっから米よりヘタしたら高いか？
いうほど安くない
キロ1000円とかすっから米よりヘタしたら高いか？
こんな具の多い汁は無い
そばに万能ネギ乗ってるが
江戸時代に万能ネギあったんか？
江戸時代に万能ネギあったんか？
>>22
ワケギだろ
ワケギだろ
昼はパートだし社食使わずパン2個食べてる…
お腹空かない？ってよく言われる
お腹空かない？ってよく言われる
有吉佐和子の小説の中で北関東の機織工は、すごく塩辛い納豆を3粒くらいでどんぶり飯を食べるだけで、それが食事だったけど
おみおつけもなかった
おみおつけもなかった
場所によって庶民が食べるものも違うんじゃないですか
白米が食べられないところは無数にあったし
庶民白米食ってたん？
賞味期限切れ食品ばっかり食べてるから江戸時代の庶民以下かもしれんな
農家はいもばかり食ってた
米は納税用
米は納税用
江戸時代の味噌汁はお湯に味噌溶いただけでせいぜい野草入れるもの
あとは漬物で豆腐とか魚とかは滅多に食べられない物だったろ
あとは漬物で豆腐とか魚とかは滅多に食べられない物だったろ
最近飲み過ぎだから１週間断酒した
今日は飲む
今日は飲む
コメント