福岡人の豚骨ラーメン離れが深刻化

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1 : 2024/03/13(水) 20:28:15.61 ID:Vkkyfp1iH

ついに福岡で「トンコツ系」が少数派に転落…業界を震撼させる「豚骨ラーメン離れ」の3つの理由
https://president.jp/articles/-/78812?page=1

2 : 2024/03/13(水) 20:29:27.79 ID:+PD34dr90
とら食堂の分店まであって驚いたね
3 : 2024/03/13(水) 20:30:27.62 ID:RyAAoivv0
醤油、塩が増えたよな
高いンだわ
4 : 2024/03/13(水) 20:34:03.69 ID:neEBpGuH0
味噌がいいな
5 : 2024/03/13(水) 20:34:40.28 ID:LJyBxoGD0
ウ●コ臭いラーメン食う土人
6 : 2024/03/13(水) 20:36:14.84 ID:yLqdKhji0
唯一のアイデンティティなのに捨ててええんか
7 : 2024/03/13(水) 20:37:10.56 ID:WXo+6mYl0
食べ比べても違いがよく分からない🥺
8 : 2024/03/13(水) 20:37:34.53 ID:TXrME06/0
臭いもん
9 : 2024/03/13(水) 20:37:58.65 ID:sDT0hbTu0
外人は豚骨が大好きだから外人用でいいな
10 : 2024/03/13(水) 20:38:39.98 ID:/ovZaiuG0
普段からうどん食ってるから
11 : 2024/03/13(水) 20:39:04.01 ID:+PvCYBCnd
ダシ汁だけで旨い訳ないわな
12 : 2024/03/13(水) 20:39:14.95 ID:kbJlsMAr0
福岡人にとって豚骨ラーメンは安いイメージだから他ので値段上げて出店しよってことでしょ
ガンナガ昔400円だったもっと前は250円だったそうな
13 : 2024/03/13(水) 20:39:33.60 ID:VydtsXmy0
豚骨ラーメンというと態度がデカいイメージで避けられる
14 : 2024/03/13(水) 20:41:06.62 ID:+lBrKfea0
豚骨醤油食べたら豚骨は劣化ラーメン
15 : 2024/03/13(水) 20:45:27.68 ID:LyAw6GZf0
福岡も最近は家系に二郎系その他色々進出してきたしな
今まで元祖のお湯みたいなラーメンを有り難がってたのが異常なんだろ
17 : 2024/03/13(水) 20:55:20.86 ID:xzg9l1Iq0
骨だけでは出汁というか旨味が出てないのバレちゃったからな
18 : 2024/03/13(水) 20:56:08.02 ID:HHuk0YZi0
人骨ラーメン
19 : 2024/03/13(水) 20:58:00.39 ID:yYQHx38K0
値段なりの味ってだけで1000円越えに匹敵するかというと全然そんな事は無い
21 : 2024/03/13(水) 21:01:24.31 ID:9MUmwGf30
てかこんな部屋
逆に家ならWi-Fiならいいのかなw頑張れ鍵オタ
そいつ鍵オタじゃない?
22 : 2024/03/13(水) 21:04:29.78 ID:ilIqQtsr0
スープの泡だったような本格的なのは獣臭が凄くて 
スープ甘みは感じるがアッサリで塩気も弱くてチョット苦手
24 : 2024/03/13(水) 21:10:37.90 ID:NDiM8gIQ0
福岡土人もとうとう醤油ラーメンの美味さに気付いてしまったか
25 : 2024/03/13(水) 21:13:03.69 ID:4tIlnRxjd
臭いからね
気持ち悪い臭さだ
豚骨の何がいいのかわからん
26 : 2024/03/13(水) 21:26:32.21 ID:cWcduMLk0
おいおい豚骨臭い博多駅が馬鹿みたいじゃないか
27 : 2024/03/13(水) 21:28:58.23 ID:UqqGCECG0
おお、楽天!
居着くので
ドカタ 建設業はコロナでボロボロだった?
28 : 2024/03/13(水) 21:32:23.49 ID:HG9+R1ye0
水着イベで買い。
29 : 2024/03/13(水) 21:32:27.60 ID:anMcjaLf0
アーセナルの時代だよね?その前に
30 : 2024/03/13(水) 22:04:23.27 ID:fyx4Bwi7H
とんこつ系じゃ既存のとんこつ系と勝負できないからと非とんこつ系の出店が多いだけだろうが数年後非とんこつ系の残存率がどんなもんだろうな
31 : 2024/03/13(水) 22:06:27.17 ID:ApIAwNyyr
ウ●コよりも臭い豚骨
33 : 2024/03/13(水) 22:07:36.78 ID:0vRrLX4/0
反社多い北九州とか人骨ラーメンとかありそう
34 : 2024/03/13(水) 22:08:07.73 ID:N7LiLLRP0
魚介系のダシ(鰹節、昆布、サバ節、アジ節、ムロ節、マグロ節とか) は1時間も煮込めばいい味が出るのに、
豚骨は最低5時間とか煮込まないと良いダシが出ない

これはコスパ悪すぎる

35 : 2024/03/13(水) 22:08:56.05 ID:tSDzdDTO0
金ねんだろ
もうラーメンも外国人の食い物
36 : 2024/03/13(水) 22:09:19.81 ID:9eoty2FM0
臭くてゲロ吐く
37 : 2024/03/13(水) 22:09:21.90 ID:x6eiPhzy0
豚骨って別に美味くないやろ

今までが異常すぎやんや

バカ舌外人が好きって時点でレベル低いのは自明やろ

38 : 2024/03/13(水) 22:10:11.35 ID:lj7ztZIV0
血合いとってから、炊かないから、臭いんだよ
39 : 2024/03/13(水) 22:12:48.85 ID:L4f/X74c0
福岡市民だけど豚骨ラーメン屋が減ったイメージはないなぁ
と思ったらこの記事どうも新規オープンしたラーメン屋の中では豚骨ラーメンが少ないって書いてるみたいだな
あたりまえやん、既に溢れるほどあるんだから。こじつけかよ

コメント

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