- 1 : 2024/02/20(火) 21:17:47.37 ID:AvZSlN870
-
さようなら、ベジ・プレッツ…もう君は必要ない
■英国生まれのサンドイッチチェーン「プレタマンジェ」がベジタリアン向け専門店「ベジ・プレッツ」の業務からの完全撤退を発表した。
「メトロ」紙(電子版)が伝えた。8年間続いた「ベジ・プレッツ」の店舗での営業は今月末で終了し、通常の「プレタマンジェ」として営業を再開する。
変化を余儀なくされているのはプレタだけではない。
最近、マックルズフィールドにあるヴィーガン(完全菜食主義者)向けレストラン「ノマス・ガストロバー(Nomas Gastrobar)」が、
メニューに肉とチーズを加えると発表した。
オーナーのノロウズニア氏はフォーブス紙に「ヴィーガン商品のみでビジネスを続行するのはとても難しい。深い反省と決断の瞬間だった」と語った。変化はレストランだけでなく、菜食主義から肉を食べるライフスタイルに移行する人が増えているという。
それを裏付けるように最近のデータによると代替肉の売上が過去1年間で13.6%減少している。
キャシー・ナン=プライスさんは13年間ベジタリアンだったが、最近になって肉食に戻ったことを公表。
物価高で菜食主義者を続けるにはかなり厳しくなってきたという。
キャシーさんは「出回っているベジタリアン向け商品も似たようなものばかり。
必要な栄養素がちゃんと入っているかどうかをいちいち確認するのにも疲れた」と理由を話す。ジェナ・ランブルさん(26)も最近ヴィーガンからベジタリアンに転向した一人。
ジェナさんは「決断の背景には社会的圧力があった」と言う。
「シェアメイトも友達もヴィーガンじゃない。一緒に料理を作ったりレストランで料理をシェアしたりするのが恋しくなってきた。
食品に乳製品や卵が入っているかどうかを気にしないようになったことから始まって、
シーフードに挑戦したり友だちといろいろな料理をシェアすることを楽しんだりするようになった。近い将来、肉も食べると思う」と語った。一方、ヴィーガンの慈善団体「Viva!」は「英国におけるヴィーガンの数は増加している」と主張。
彼らの推計によると英国には約250万人(成人人口の4.7%)のヴィーガンがおり、2023年から24年の間に約110万人増えているという。
By 週刊ジャーニー (Japan Journals Ltd London) - 2 : 2024/02/20(火) 21:18:35.50 ID:VqxsjCkK0
-
インドに行けよ
基本がベジタリアンだ
- 30 : 2024/02/21(水) 12:34:28.51 ID:F4pJaNCQ0
-
>>2
インドにいたけどノンベジも半分くらいいるぞ。
とてもいいのはノンベジだろうがベジだろうが一緒に飯食えるわし相手先ベジタリアンだったけど
「お前は好きなもん食ったらええ」と言ってたし、わかりやすくベジメニューとノンベジにちゃんとマークがついてる。 - 3 : 2024/02/20(火) 21:19:09.62 ID:eMd8mgoJa
-
懐に余裕ないと出来んからな🥺
- 4 : 2024/02/20(火) 21:19:49.75 ID:+XuijTw00
-
せめて魚くらいくわないと
- 5 : 2024/02/20(火) 21:19:56.52 ID:x56cS4Q20
-
食わないのが一番の節約
- 6 : 2024/02/20(火) 21:20:50.47 ID:VLmcarmL0
-
だっさww
- 7 : 2024/02/20(火) 21:23:13.20 ID:GEe3Bai80
-
ヴィーガンにもチートデイがあるんだわ
- 8 : 2024/02/20(火) 21:23:18.34 ID:yfJ4urDZ0
-
人間が動物性タンパク質なしで生きていけるわけなかろうが
- 12 : 2024/02/20(火) 21:25:41.46 ID:VqxsjCkK0
-
>>8
まともな坊主は基本的に菜食やで
インド人の6割、台湾人の1割、アメリカ人の5%は菜食主義 - 26 : 2024/02/21(水) 10:32:26.35 ID:l+pityax0
-
>>12
菜食主義に目覚めた外人はカースト低いからなー - 9 : 2024/02/20(火) 21:23:35.61 ID:Iph3Mv+g0
-
ハイパーインフレですか
- 10 : 2024/02/20(火) 21:24:51.54 ID:CDS298UXM
-
ネット民がよくばかにするけど1日だけとか少し減らすとかをみんながやるほうがいいんだよな
少数が0にするとかなんの意味もない
かと言ってなにも考えないのも意味がない
みんな少しでいいから減らす努力したらいいと思うけどね - 13 : 2024/02/20(火) 21:27:35.06 ID:lvWw845Q0
-
>>10
賛同だわ
みんなが肉食べる量をちょっとずつ減らせたらいいんだけどな - 19 : 2024/02/20(火) 21:42:55.83 ID:SCZhg4CA0
-
>>10
じゃあ肉の消費税を20にして野菜は0でいいな - 11 : 2024/02/20(火) 21:25:39.73 ID:gF4sAJ0l0
-
ヴィーガンなんてのは金持ちの道楽に過ぎんわけだよ
- 16 : 2024/02/20(火) 21:30:30.37 ID:nfFB/DW80
-
>>11
マジでこれを言い続けてきた甲斐があった - 14 : 2024/02/20(火) 21:27:47.78 ID:xgC+LJk00
-
関東のうどん専門店より長続きしないのが野菜料理屋
- 15 : 2024/02/20(火) 21:27:57.50 ID:uaAhbAGs0
-
バランスが大事よな
- 17 : 2024/02/20(火) 21:31:46.22 ID:+mPF/iub0
-
オボラクトベジタリアンとかなら有りだな。鰹だし使えんのが辛いが
- 18 : 2024/02/20(火) 21:36:31.12 ID:YlNFOOYer
-
道端の草でも食えよ
- 20 : 2024/02/20(火) 21:45:08.18 ID:49Kg1Qlnd
-
ちゃんとしたオーガニックってむちゃくちゃ高いからな、平飼い卵とかも、金無いと無理ポ
- 21 : 2024/02/20(火) 21:48:55.03 ID:7NioYasc0
-
経済的に余裕無いと難しいね
- 23 : 2024/02/21(水) 10:17:53.39 ID:0KVPSeu50
-
金あったから出来てたことなのか?
- 24 : 2024/02/21(水) 10:18:37.08 ID:0/zk1ZnmM
-
ヴィーガンって健康主義じゃなくて、自分の身を犠牲にしても動植物の権利をって思想なんだけどなに諦めてんの
それなら普通にラクト・オボ・ベジタリアンでもやってりゃよかったのに、結局縛りプレイでマウント合戦すると過激化するんだね
- 25 : 2024/02/21(水) 10:25:14.67 ID:ttw9pGV4M
-
代替肉は高いけど、
大豆中心の普通の食材ならそっちの方が安上がり何じゃないの
大豆、卵、穀物でコスパいいだろ - 27 : 2024/02/21(水) 10:35:12.23 ID:gsok9a9w0
-
ヴィーガンができるのは他人から搾取して幸せを奪い取った人間だけだからな
インド人は例外として - 28 : 2024/02/21(水) 10:37:00.24 ID:h0e2Aeir0
-
金の問題で主義を変えるってのが一番ダサいと思うがなあ
結局、その程度の信念だったんやな…って感じで
それならまだ、肉は美味いから…とかでも言った方がマシ - 29 : 2024/02/21(水) 12:25:46.46 ID:ECtXMk490
-
コスパのために動物さんを殺害することを選んだのか
普通に食事してた人より罪深くないかヴィーガン - 31 : 2024/02/21(水) 13:28:57.48 ID:OhSzz1tH0
-
インドは乳製品しっかりとってるからヴィーガンではないよ
健康的なふつうの菜食主義者
コメント