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沖縄の郷土料理であり、沖縄人が愛してやまない「沖縄そば」。沖縄旅行で食べたことがある人も多いのでは？ 今回は、この沖縄そばについて、キホンから歴史、豆知識まで広く深く解説していきます。
沖縄の人に「好きな沖縄そば屋はどこ？」と聞けば、ほとんどの人がお気に入りの店舗を教えてくれるでしょう。老若男女問わず、沖縄人は沖縄そばが大好きですが、なかでも特に沖縄そば好きな人を、沖縄の言葉で「そばじょーぐー」と言います。
そばじょーぐーともなると、ランチは必ず沖縄そばという人も少なくありません。お弁当や定食の汁物としても沖縄そばが選べますし、コンビニでもカップに入った沖縄そばを販売しています。もちろん、家庭でも沖縄そばを作りますので、スーパーでは乾麺や袋麺なども販売されています。
また、人によっては直接、製麺屋さんに麺を買いに行く人もいますし、市場でも麺を売っています。沖縄そばは、まさに沖縄のソウルフードと呼ぶべき食べ物なのです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c39fff326751e004675de436a9f91a946955d526
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宮古島1の評判の店は美味しくなかった
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>>2
宮古そばの一番美味しい食べ方は、BBQの〆で鉄板で宮古そばを使った焼き肉のタレの焼きそばだから -
ボソボソすぎるよな
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出汁もまずいだろ
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俺は好き
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ちなみに蕎麦粉は使ってません
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もっと気軽に沖縄そばが食える店がチェーン店であってもいいけどな
何で無いの？
既存のラーメン屋とかでも出せばいいのに -
美味いだろ
あれを不味いって言う奴は素朴な味を理解できない味障
もしくは団体旅行向けの酷い店で食ったか -
濃い味に慣れてる味覚ガ●ジには不評なんだよね
ガキみたいな調味料使いまくりメシばっか食ってそう(´・ω・`) -
味がペラいんだわ
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現地で食わないと美味くない
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塩分や糖分まみれの料理じゃないと不味いと言い出すのは韓国と日本くらいだからな
人種が違う沖縄とは合わんだろ -
家系とか二郎ばっか食ってるデブにはマズイと思う
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かつお出汁のスープはうまいよな
麺は店よってかなり違うからなんとも言えんけど -
空港で食ったが何がいいのかわからんかった
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沖縄そば美味いのにまずい言われすぎ
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二郎系ラーメンは人気なのに沖縄そばは中々人気出ないのは何故だろう
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そばつゆ入れたくなる
あと、おにぎりをどうしていいのか分からん -
まずい店でばかり食ったのかもしれんけどどこもまずかったわ
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俺好きだけど沖縄そば
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沖縄で食ったものの中で美味かったもの
ステーキ
タコライス -
>>24
俺の知り合いは空港のロイヤルホストだと言ってた。 -
沖縄人って料理のセンスがないよね
東アジアでは珍しいくらいに -
コーレーグースを入れるとメッチャ美味くなる
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沖縄そばすき、スパムおにぎりと一緒にほおばりたい
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沖縄料理って沖縄そばを除けばそこまで不味くないからな
「沖縄料理＝まずい」のイメージの9割は沖縄そばのせい
断言してもいい。 -
まずくはないけど特においしくはない
沖縄料理自体が微妙 -
ギャーギャーいうほど不味いかね
普通にこういう味なんだと思って
食べたけど
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