食材用の超音波洗浄機が開発される 泥汚れや雑菌、残留農薬、添加剤、古くなった脂などきれいに洗浄

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1 : 2024/12/06(金) 11:39:20.13 ID:6H/1R/op0

「妻が塩サバを洗浄して気付いた」…東大開発の超音波洗浄機、肉や魚も洗うと「おいしくなった」 : 読売新聞
https://www.yomiuri.co.jp/science/20241205-OYT1T50248/

2 : 2024/12/06(金) 11:39:56.05 ID:Sj7VYzlR0
>「妻が塩サバを洗浄して気付いた」…
あかんな
3 : 2024/12/06(金) 11:40:40.19 ID:X4ohrdjk0
それで俺も洗ってくれ
29 : 2024/12/06(金) 13:49:39.78 ID:Rfa+PyDA0
>>3
洗ったら消えちゃった…
4 : 2024/12/06(金) 11:40:49.00 ID:6R2jrDsQ0
ええやん
5 : 2024/12/06(金) 11:42:01.19 ID:gpnr3ZIB0
「妻が塩サバを(超音波洗浄機で)洗浄して新機能に気付いた。おいしさは数値で示せないが、試食した人ほぼ全員がそう言ってくれた」と自信を見せる」

妻、有能

6 : 2024/12/06(金) 11:43:31.36 ID:BXga6g3S0
塩抜き出来るん?
7 : 2024/12/06(金) 11:44:02.87 ID:cutwGgX1a
逆に今まで無かったんだ
9 : 2024/12/06(金) 11:45:13.94 ID:SYSTxyoz0
スーパーに置いといて欲しい
10 : 2024/12/06(金) 11:45:36.87 ID:JvMHxraL0
ナノバブルオゾンシャワーなら?
13 : 2024/12/06(金) 11:52:30.75 ID:YuorpFOR0
洗った肉で熟成肉作ってほしい
きっと美味い
15 : 2024/12/06(金) 11:57:35.89 ID:aPZFnomd0
鶏も生でいけるようになるのか?
16 : 2024/12/06(金) 11:59:31.04 ID:Kmhw2i0A0
超音波洗浄機を洗う超音波洗浄機出してくれないと
17 : 2024/12/06(金) 12:00:46.80 ID:fjy47pL70
ケルフィャーでいいだろ
18 : 2024/12/06(金) 12:04:33.95 ID:rCGR/n2r0
超音波洗浄機に酒入れると美味いって昔何かの本で読んだな
19 : 2024/12/06(金) 12:08:51.46 ID:r24Pmt6P0
そんなに効果があるなら検査で数値化して食べた感想を聞くならブラインドテストしてほしいなあ
20 : 2024/12/06(金) 12:09:49.72 ID:s/pbB3bL0
ビルトインでシンクに搭載してるやつないの?
21 : 2024/12/06(金) 12:13:40.10 ID:U/dnPbY30
これがマジなら超巨大市場じゃん
世界で10億台売れる
22 : 2024/12/06(金) 12:17:27.57 ID:Y/UF3kKw0
特許取ったら却って世の中に出回らないまま死蔵されることになるんだろうな
気孔閉じるのも暗所に入れれば良いだけでは?
23 : 2024/12/06(金) 12:19:40.58 ID:z11k2StA0
北海道のさつまいも洗うところはナノなんとかバブルで洗っとるね
24 : 2024/12/06(金) 12:20:06.89 ID:ehWF7dEHd
肉も魚も軽く洗ってるわ
ディップとかなんか汚いし
25 : 2024/12/06(金) 12:25:06.67 ID:q/3NdP8J0
レコード洗浄用にデカいの持ってるけど食材には使いたくないな
26 : 2024/12/06(金) 12:26:40.46 ID:nu41iQD40
農家がこれで洗ってから出荷しろよ
27 : 2024/12/06(金) 12:30:03.24 ID:kcWYsR+k0
なおタコは2槽式洗濯機でヌメリ取れて味も良くなる
28 : 2024/12/06(金) 12:31:24.37 ID:LJx4v3Zd0
サラダバーの野菜がたまに物凄く薬臭い問題
外食産業でこれ導入して解決してほしい
虫や細菌も怖いけど、薬臭いと気付くぐらいたっぷりブッカケられてる薬も怖いんだよ
31 : 2024/12/06(金) 14:27:42.49 ID:DkKdNduo0
その機械を洗ったりの手入れがクソ面倒そう

コメント

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