老舗駅弁屋「いまは地方固有の弁当が東京駅で手に入る。食のレジャー化のせいで誤った日本食文化が拡散した。駅弁やめるわ😲

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1 : 2025/02/01(土) 08:44:19.12 ID:3t9DLouDd

2025年1月、滋賀県米原市の老舗駅弁業者「井筒屋」が駅弁事業からの撤退を発表した。1889(明治22)年の創業以来、135年以上にわたり、東海道本線と北陸本線が交わる米原駅で駅弁を販売してきた井筒屋の決断は、大きな注目を集めた。

 8代目当主の宮川亜古代表取締役は、撤退の理由について公式サイトで

「昨今の食文化は娯楽化がもてはやされ、誤った日本食文化の拡散、さらには食の工業製品化が一層加速し、手拵えの文化も影を潜めつつあります」

と述べ、「そのような環境に井筒屋のDNAを受け継いだ駅弁を残すべきではないと判断致しました」と説明している。

 この決断に対して、『震災と鉄道』『「民都」大阪対「帝都」東京 思想としての関西私鉄』などの著作がある鉄道史研究者の原武史氏はX(旧ツイッター)で

「井筒屋は近江牛とか醒ヶ井の鱒とか、地元産の食材にこだわっていた。東海道本線から北陸本線が分岐する米原でしか味わえない駅弁にこだわっていた。この挨拶文は、東京駅でも買える駅弁ばかりになってしまったいまの駅弁文化に対する、渾身の一撃になっていると思う」

JR各社は駅という利便性の高い場所を商業施設として最大限に活用し、駅構内の商業化を進めた。この動きは1990年代から始まり、2000年代に入るとさらに加速した。結果、駅構内の空きスペースや連絡通路には新たな店舗が次々と開設され、駅は単なる交通拠点からショッピングモールのような商業空間へと変わりつつある。

 東京駅の例では、「駅弁屋 祭」に全国各地の駅弁が揃う一方で、「今半」のような老舗料理店の支店も並び、多様な軽食店が出店している。選択肢が広がったことで、従来の

「駅で弁当を買うなら駅弁(定番は幕の内)」

という単純な図式は崩れ去っている。地方の主要駅でも同様の動きが広がっている

確かに、駅という場所から解放された「駅弁」は、日本の食文化を代表する存在として新たな価値を確立しつつある。だが一方で、

・その土地でしか味わえない
・その駅で出会える

という、本来の駅弁が持つ特別な価値は失われつつある。「どこでも買える駅弁」は、皮肉にも、井筒屋が大切にしてきた「手作りの文化」や「地域の味」という本質から遠ざかっているのかもしれない。
https://merkmal-biz.jp/post/84359

2 : 2025/02/01(土) 08:45:27.60 ID:OmhL28jTM
デパートのイベント駅弁の方が儲かるみたいね
3 : 2025/02/01(土) 08:46:47.13 ID:7mX3Jizm0
昔は峠の釜めしなんて友達に自慢して憧れの駅弁だったのに今じゃどこでも買えるからな
11 : 2025/02/01(土) 08:52:49.95 ID:wrvTk6Cj0
>>3
器とか取っておいたり旅行話に花が咲いたりな
4 : 2025/02/01(土) 08:46:53.78 ID:+/kFlVCf0
競争に負けたという事?
5 : 2025/02/01(土) 08:47:20.36 ID:bKvb92nD0
たしかに
6 : 2025/02/01(土) 08:47:31.59 ID:vi915oi5a
工場で弱男とおばちゃんと外国人労働者が奴隷労働して支えてるだけだからな
馬鹿馬鹿しいよジャップの食文化なんて
12 : 2025/02/01(土) 08:53:07.05 ID:Z+2q2t9S0
>>6
無知なの?
7 : 2025/02/01(土) 08:47:41.27 ID:V/G7OUpz0
駅弁とか半額でも高いし
8 : 2025/02/01(土) 08:48:26.95 ID:1nnaLbRnM
都心の地方アンテナショップと通販全否定かよw
9 : 2025/02/01(土) 08:49:03.62 ID:dMhg/QbJM
ケンタッキーはケンタッキー州で食うべきだよな
ありがたみがないわ
10 : 2025/02/01(土) 08:51:27.22 ID:wrvTk6Cj0
ありがたくないだろどこでも買えたらそれこそコンビニ弁当といっしょ
13 : 2025/02/01(土) 08:53:51.92 ID:YDsvNBC40
儲からないから止めるって素直に言えばいいのに
14 : 2025/02/01(土) 08:54:17.89 ID:e0hLMCyo0
米原駅自体が乗り換えの需要も無くなり
立ち食いそばとかも閉店してったからなあ
最早米原駅で駅弁買う意義がほぼ無い
15 : 2025/02/01(土) 08:54:19.15 ID:j3UbB5R50
その特別感がないと競争に勝てないなら、本当は美味しくないってことでは
20 : 2025/02/01(土) 09:06:41.42 ID:2RM7XJlw0
>>15
そもそも駅弁なんて味を期待して買わんでしょ
すき家の方が暖かい分100パーセント美味いし
その路線で戦ったら外食産業にに駆逐されるよ
16 : 2025/02/01(土) 08:57:43.52 ID:y9Fg12VT0
地方のちょっと大きなスーパーにまで置いてあったな
17 : 2025/02/01(土) 08:57:59.63 ID:Rtbhqqc40
なんか気持ち悪いなカルトみたい
18 : 2025/02/01(土) 09:00:40.92 ID:n55f2Kih0
駅以外で売ることはできないの?
19 : 2025/02/01(土) 09:04:01.51 ID:TsWxiYXvM
所詮弁当ということを考えるべき
21 : 2025/02/01(土) 09:07:16.43 ID:db1otT0N0
ちょっと違うむしろそういうのにこだわり出したの最近じゃね
東海軒の幕の内弁当みたいにどこにでもあるものが駅弁だっただろ
かしわめしとか釜飯だってどこにでもある
22 : 2025/02/01(土) 09:09:12.29 ID:hkgqWZdB0
正しい日本食文化とはどのようなものか御高説いただきたいものだが駅弁の時代が終わったのは読み誤ってないよ
23 : 2025/02/01(土) 09:10:29.06 ID:K0Yp9J5Q0
俺はわかる
24 : 2025/02/01(土) 09:11:29.37 ID:qqW4Srgm0
駅弁祭りとかで色んなところで消費者の需要煽ったのが原因だろ
25 : 2025/02/01(土) 09:11:56.21 ID:cNZIFP9B0
美味しんぼみたいな話だな
26 : 2025/02/01(土) 09:12:07.91 ID:tJu2ii9qr
駅弁とかいう相場の倍以上するぼった文化
最近マジひどい
27 : 2025/02/01(土) 09:15:48.79 ID:iXB0BPap0
うそやーー
28 : 2025/02/01(土) 09:17:42.80 ID:kMq0iEHS0
駅弁も、全国展開を前提とした商品開発が当たり前の時代になってるんだな。この流れは止まらないだろう。
30 : 2025/02/01(土) 09:21:40.48 ID:AN7qxbLY0
>>28
東京駅で売るようになってボッタ加速
29 : 2025/02/01(土) 09:20:35.49 ID:Ec47rTVkH
駅弁の無駄な高さどうにかならんかな?
街の定食屋の倍くらいの値段になってる
31 : 2025/02/01(土) 09:24:24.80 ID:PTG7xKod0
どこでも買える量の少ない高額弁当に成り下がったからな
32 : 2025/02/01(土) 09:25:57.92 ID:MEE1jCVG0
他所に卸さずに米原駅だけで売り続ければいいのでは?
33 : 2025/02/01(土) 09:28:33.58 ID:0phe0n9d0
駅弁なんか20年以上買ってない
クソ田舎の無人駅でもない限り大抵駅前にはすき家か吉野家があるからな

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