- 1 : 2023/12/25(月) 16:15:29.359 ID:VIgjwSOY0XMAS
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一度も冷凍してないやつ
どこで食える？
- 2 : 2023/12/25(月) 16:16:00.011 ID:71WSrmyP0XMAS
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普通に売ってるだろ
- 6 : 2023/12/25(月) 16:16:40.704 ID:jBL7p8NS0XMAS
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>>2
場所教えてあげなよ
- 11 : 2023/12/25(月) 16:17:58.113 ID:VIgjwSOY0XMAS
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>>2
売ってるの？見たことない
>>4
沖縄かー。行った時聞いてみよう
>>5
梅宮辰夫もか
- 15 : 2023/12/25(月) 16:20:08.941 ID:gUPlL6VHdXMAS
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>>11
ただ沖縄で取れるのはクロマグロいわゆる本マグロではなかったかも
- 4 : 2023/12/25(月) 16:16:17.831 ID:gUPlL6VHdXMAS
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>>1
沖縄とかでは流通してる
- 7 : 2023/12/25(月) 16:17:01.671 ID:HDlCJ3codXMAS
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大間まで行って来い
- 8 : 2023/12/25(月) 16:17:04.236 ID:jEW586+Q0XMAS
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トンジギ行ったら素人でも釣れる
- 10 : 2023/12/25(月) 16:17:46.468 ID:SOFwalSd0XMAS
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外房で小さいの釣れる
- 12 : 2023/12/25(月) 16:18:28.763 ID:Ax2NV+JH0XMAS
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近海のメジマグロならスーパーに売ってる
- 13 : 2023/12/25(月) 16:18:37.862 ID:xIKFqVGP0XMAS
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津軽海峡以外だと大抵は冷凍できる船で漁に出るんじゃないかな
- 14 : 2023/12/25(月) 16:18:41.330 ID:QuY82A3+dXMAS
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この時期は大間でも無理だな
- 17 : 2023/12/25(月) 16:23:29.594 ID:FIMHAt2v0XMAS
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スーパーで買えるけど
- 18 : 2023/12/25(月) 16:24:12.707 ID:Ni5UK//O0XMAS
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来年の初セリはどこがもってくんだろうなあ
- 20 : 2023/12/25(月) 16:27:33.139 ID:QR3Y8JV30XMAS
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>>18
どうせまたすしざんまいのジジイでしょ
- 19 : 2023/12/25(月) 16:24:25.726 ID:YBw5O/Rm0XMAS
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俺の彼女
- 21 : 2023/12/25(月) 16:27:42.991 ID:uZAsY1vX0XMAS
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1日も持たないだろうし海に近いところじゃないと食えないかもな
- 22 : 2023/12/25(月) 16:29:17.653 ID:0vxghNPF0XMAS
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養殖いけすで釣り堀のように釣ればいいんだよ
- 23 : 2023/12/25(月) 16:30:05.495 ID:Btm4fFiydXMAS
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冷凍したらダメか？
殆どのクロマグロは船で冷凍されてるんじゃない？
- 26 : 2023/12/25(月) 16:36:58.849 ID:VIgjwSOY0XMAS
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>>23
殆どがマイナス60度で瞬間冷凍しちゃうみたいだけど
冷凍するとどうしても細胞が壊れて質が落ちるらしい
血抜きして0度で保存すると破壊しないので品質落とさずに食えるらしい
ただウチの周りでは生マグロなんて売ってない
- 24 : 2023/12/25(月) 16:32:15.395 ID:Ni5UK//O0XMAS
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いや冷凍設備ある船の方が少ないじゃろ
内臓抜いて氷に詰めるのを冷凍言うてる？
- 25 : 2023/12/25(月) 16:35:30.073 ID:Btm4fFiydXMAS
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>>24
そうなん？
めっちゃ市場に冷凍されたの転がってるイメージだったわ
- 28 : 2023/12/25(月) 16:37:41.474 ID:Ni5UK//O0XMAS
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>>25
船上で冷凍するのは遠洋漁業ですね
大間とかかなり近海でマグロ獲れるし、そのまま一回も冷凍せず売ってるのが大半のはず
- 27 : 2023/12/25(月) 16:37:31.729 ID:VIgjwSOY0XMAS
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>>24
マジか。知らんかった
- 29 : 2023/12/25(月) 16:37:51.996 ID:1gBml4Ri0XMAS
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普通にスーバーで売ってる
ヨコワだけど
- 30 : 2023/12/25(月) 16:38:42.086 ID:dEsAuVWU0XMAS
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本マグロは東北いけばワンチャン食える
キハダでいいならそこらじゅうで釣れるから港近くの魚屋で普通に生手に入るよ
- 32 : 2023/12/25(月) 16:39:52.592 ID:VIgjwSOY0XMAS
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本マグロ(クロマグロ)がいいです
東北かー 色々調べて探してみるか
- 34 : 2023/12/25(月) 16:43:46.132 ID:D4cNRrEx0XMAS
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マグロはアニサキス大丈夫なの？
生食は冷凍推奨とかないのかね
- 35 : 2023/12/25(月) 16:45:58.184 ID:Ni5UK//O0XMAS
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>>34
確率的に当たるほど生本マグロなんか食べる機会ないと言う説もあるが、まあ万が一にも当たるわけにはいかないなら冷凍が無難ですね
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