- 1 : 2024/02/24(土) 23:29:59.686 ID:Wf4ogEno0
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鮎とか
- 2 : 2024/02/24(土) 23:32:18.135 ID:0ozlrvPUd
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庶民は鮎なんか食わんよ
- 3 : 2024/02/24(土) 23:32:34.943 ID:y2Cjfc/v0
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鮒とか
- 4 : 2024/02/24(土) 23:32:43.113 ID:JBT1qm7/0
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セイウチとか
- 5 : 2024/02/24(土) 23:34:10.953 ID:0ozlrvPUd
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江戸の町を網の目のように流れる用水路にはどこも淡水魚がうじゃうじゃいたそうな
当時はゴミなんてみんな有機物だし、死体もゴミも全部用水路に捨てるから魚の餌の宝庫だったわけだね
- 6 : 2024/02/24(土) 23:34:40.340 ID:/n3UEBCf0
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鰻とか
- 7 : 2024/02/24(土) 23:35:49.771 ID:VP5pX/Op0
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科学物質なんかないし綺麗な水だったんだろうな
- 11 : 2024/02/24(土) 23:38:01.381 ID:/n3UEBCf0
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>>7
「年寄りの冷や水」の語源を調べるのだ
- 8 : 2024/02/24(土) 23:36:05.997 ID:0ozlrvPUd
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だから江戸時代も中期になると庶民の趣味はもっぱら用水路での釣りだったそうな
んでどこにでも「揚屋さん」がウロウロしててな、釣った魚の腸を取って揚げてくれる。もしくは普通に焼いて食う
- 13 : 2024/02/24(土) 23:38:53.259 ID:/n3UEBCf0
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>>8
フナに始まりフナに終わる
- 9 : 2024/02/24(土) 23:37:07.674 ID:JBT1qm7/0
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おいてけー おいてけー
- 10 : 2024/02/24(土) 23:37:57.341 ID:0ozlrvPUd
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特にハゼの揚げ物が好まれ、そういう魚のタンパク質と安価の蕎麦粉練ったもの食ってるとさ、案外サボってる旗本も町民も夜鷹すらも食事事情だけは良かったそうな
- 21 : 2024/02/24(土) 23:43:08.704 ID:JBT1qm7/0
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>>10
江戸時代の時期にも寄るけど、室内での揚物って禁止だろ
- 25 : 2024/02/24(土) 23:44:24.779 ID:0ozlrvPUd
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>>21マジレス？
でも揚げ屋さんは油鍋担いで河川敷とかウロウロしてる人たちな
- 27 : 2024/02/24(土) 23:45:53.907 ID:JBT1qm7/0
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>>25
侍は外食とか出来ないじゃん
- 12 : 2024/02/24(土) 23:38:38.106 ID:0ozlrvPUd
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でもさ「江戸患い」なんて言葉もあったわけだろ？
- 14 : 2024/02/24(土) 23:39:18.157 ID:/n3UEBCf0
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>>12
かっけー
- 16 : 2024/02/24(土) 23:40:12.764 ID:q2DESZ3u0
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>>12
ビタミンが足りないんだよ
魚生でくえば良かった
- 15 : 2024/02/24(土) 23:39:41.170 ID:0ozlrvPUd
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あれは実は売られた遊女や丁稚奉公の子供、そして武家の奥方とか娘に流行った栄養不足だったらしい
- 17 : 2024/02/24(土) 23:41:11.665 ID:0ozlrvPUd
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つまり川に行って趣味の釣りができない奴らがさ
芋 蕎麦粉 鮒 ハゼ など無料に近い食材にありつけなかったわけだね
- 18 : 2024/02/24(土) 23:41:34.071 ID:cqQUVxBrM
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生は寄生虫多いから死ぬよ
- 19 : 2024/02/24(土) 23:42:12.707 ID:0ozlrvPUd
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特に遊女や貧しい武家の女は古米と漬物だけの食事とかが多かった
しかも抜きも多かった
- 20 : 2024/02/24(土) 23:43:03.075 ID:/n3UEBCf0
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一日中糸垂らしてるようなニートの方が豊かな食生活だったと
- 22 : 2024/02/24(土) 23:43:19.330 ID:mpxvT9x30
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江戸って海が近くないか
- 23 : 2024/02/24(土) 23:43:32.607 ID:0ozlrvPUd
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逆に言うと庶民のほとんどの老若男女が釣りに明け暮れてたなんて文献もあり、あとは道端でなる大豆もよく庶民の口に入った
- 24 : 2024/02/24(土) 23:44:19.057 ID:VHU4iSbO0
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資源量的に川魚を常食するのは無理そうなもんだがハゼのような汽水域にいるやつならワンチャンありそうだな
- 26 : 2024/02/24(土) 23:45:33.383 ID:Ka6NYpDI0
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そんな事よりクジラ獲ってた事が信じられん
- 29 : 2024/02/24(土) 23:48:07.628 ID:WNVpKYaD0
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ロッドやリールはどうしてたんだい？
- 30 : 2024/02/24(土) 23:48:40.074 ID:q2DESZ3u0
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テグスって変な言葉だと思っていたら
中国語なのか
- 31 : 2024/02/24(土) 23:50:20.888 ID:FVOyQY7DM
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そんな昔から透明の釣り糸あったのか
- 33 : 2024/02/24(土) 23:51:52.454 ID:/n3UEBCf0
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今でもクスノキとかにいくと
- 34 : 2024/02/24(土) 23:52:09.630 ID:bnQA2plF0
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テグス作りはグロ
でっかいイモムシを手で千切ってってするんだよ
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