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1食あたり最速45秒 パスタ調理ロボット公開 人手不足解消にも
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220627/k10013690721000.html飲食業界で人手不足が課題となる中、大手飲食チェーンの新しい店舗にパスタを1食あたり最速45秒で調理することができるロボットが導入されることになり、27日、報道陣に公開されました。
このロボットは大手飲食チェーンの「プロントコーポレーション」とベンチャー企業「TechMagic」がおよそ4年かけて開発したものです。
深みのあるフライパンを移動させながら調理から洗浄まで自動で行います。
ゆでた麺をフライパンの中で高速回転させ、ソースや具材をむらなく加熱することで麺にしっかりなじませることができるといいます。
1食目は75秒、連続で調理すれば、2食目以降は45秒でできあがるということです。
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会社によりますと、調理から洗浄まで一連の流れを自動化したロボットは世界で初めてだとしています。
ちゅう房内の密回避につながるほか、従来の店舗と比べると1人から2人の人員を削減でき、飲食業界の課題である人手不足の解消にもつながるとしています。
このロボットは今月30日にオープンする大手飲食チェーンのパスタ専門店で導入されます。
開発したベンチャー企業の白木裕士社長は「人件費や食材原価の高騰も続いているので、自動化の技術を入れることで飲食業界の課題解決につなげていきたい」と話していました。
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人の時代は終わった
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これからは全部ロボットがやるから底辺は死亡
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おいしいパスタで大貧民！
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人間いらなくなってきたし、安楽死の自由化はよ
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>>6
国「仕事なくても税金と保険料は払え」 -
そしてそれがドローンで運ばれるようになる
理想の社会だな -
これで
手作り&生麺が売りなんですよぉ！ -
勝手にストレスためてツバやゴキブリを入れる人間とかいうゴミは排除していこう
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しょーもなｗ
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焼きそばや焼きうどんにも使えるか
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わぁ！
仕事が楽になったわぁ～
…ポンポン
ちょっと話があるんだが -
頑なに移民を受け入れないことでロボット産業の発達を促そう
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この手のむかしからあるけどな
フーデックスとかいくと色んな機械あるよ -
意図的にソース切ってんのかなこれ
全部完結じゃなくて最後の盛り付けとか仕上げは人間がやる機械だぞコレ
ロボットがするのは麺を茹でて、湯切りして、ソースと絡めるところまで
それでも充分すごいと思うが -
全然パスタとソースが混ざってない上に盛り付けは人間とかいう謎の機械
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>>16
一人くらいは厨房で雇ってやるかという優しさ -
北京五輪のやつって自動じゃなかったの
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こういうの何回も何回も見るけど一向に普及しねえよな
いつになったら俺の近所の中華屋とか自動化すんの？ -
>>21
自動メンテナンス機能がついて古くなったら新品と交換できる機械が時給900円とかだからな
機械の方が結局高い -
>>29
機械って思ったより高いし壊れるからな
古くからあるバイオ奴隷を使い捨てる方がいいよね -
>>21
寿司とお握りとコーヒーは店舗と工場で絶賛稼働中だと聞いた
中華屋はまだだろうなあ -
>>38
その手の調理ろぼって今は中国が最先端の一角らしいな
こないだの冬の北京オリンピックは自動調理ロボが一部導入されたとか -
いまもこんな大変なことを人間が一日中やっているのだな
お疲れ様である -
パスタなんか麺茹でてソース絡めたら終わりやん
他の料理で全自動は無理やろ -
農業をロボットで自動化まで来たら覇権なんだけどな
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ペッパー店長「お前クビな」
(;ヽ´ん`)「オイル挿しでも何でもしますから！」
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ロボットはまずまっすぐ立つのが難しいからね
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配膳ロボット導入してるとこは出てきたな
食券を機械で買う方式だと何かなければ店員と接することがない
今後は調理や食器洗浄などの分野もどんどん自動化していくんだろうな
なんかちょっと怖いけど -
>>30
気持ちは分かるがコロナの今だとその方がありがたい -
>>35
コロナ絡みで言えば食券パネルポチポチしてる時ちょっと気持ち悪さはあるわ
こうやって店員だとしてもリアルで人間と接することが少なくなると
ネット上の仮想空間メタバースとかに人が集まるようになるのかなとは思う
そこまで見越してるならザッカーバーグは天才だな -
麺茹でからやらせなきゃ意味無いだろ
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なんかもっと先進的なことできないのかな
AIが注文した客見て味付けを変えるとか
ただのオートメーション化では物足りない -
クレーマーが人の仕事を邪魔しまくった結果
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思ってたんと違う
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レンチンパスタと一緒では…？
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ハイテク大国中国にはとっくの昔にあるんじゃないの？こういうのは
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これで誰が豊かになるかって言ったら
このロボット作った人間と所有してる人間だけだからなぁ -
そういや自動シャンプー機械ってのもあるけどそっちはあんま導入されてないな
1回やったことあるけど大して良くなかったから分かるんだけどさ
調理ロボットも味とコストの兼ね合いだろう -
チャーハン炒めてる回転ドラムもあるし
冷凍食品とか弁当は工場で機械が作ってるだろ -
昔の人の知恵だったんだろうか？
日本さん、人間を捨てて自動でメシを調理してくれるロボットを導入し始めてしまう…。世界初
嫌儲
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