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鯨業界は「予想外に低迷」…商業捕鯨２年、新たな客層を開拓できず
2021/06/30 15:23
新型コロナ日本が国際捕鯨委員会（ＩＷＣ）を脱退して３０日で２年となる。商業捕鯨に移行したが、大型鯨の捕獲数は調査捕鯨時代の２０１８年から半減し、一部では鯨肉の卸売価格が上昇している。コロナ禍による需要の減少もあり、期待されたような鯨肉市場の活性化にはつながっていない。（今泉遼）
◆「予想外」
「商業捕鯨の再開で鯨業界が沸くかと思ったが、予想外に低迷している」。東京・築地の鯨専門店「築地の鯨」の料理長、小泉澄子さん（５１）は表情を曇らせる。
同店は２０１１年の創業以来、鯨にこだわって鯨肉の販売や鯨料理の提供を行ってきた。２年前からは鯨を調査ではなく、食用として捕獲できるようになり、需要が高まると期待していたが、新たな客層を開拓できず、売り上げは伸びなかった。昨年以降はコロナ禍の影響も大きく、売り上げは半減。卸売価格は上昇傾向にあるが、店頭価格には転嫁していない。
小泉さんは「国は国際社会の反発を恐れて鯨肉の魅力発信に及び腰だと感じる。経営は苦しいが、おいしさや高い栄養価をアピールして鯨肉の人気復活に貢献したい」と力を込める。
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ほげえええ
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いや調査捕鯨のほうが多く取れるってのは前々から言われてたろ
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予想通りなんだよねぇ
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わざわざ高いクジラ食うならそこらへんの刺し身でいい
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草
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南極海出禁になるから減るって前から言われてただろ
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>>7
じゃあ堂々退場した日本が馬鹿みたいじゃん -
>>16
バカだぞちなみに出禁なのに南極海で捕鯨するための捕鯨船を最近新造したぞ
何に使うんだろうな -
コロナ関係ねーべ
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リスクが高すぎる
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牛のほうがうまい
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予想通りだが
ただ味は良くなったらしいぞ -
なんの意味があるんだよ
さっさとやめろや -
食いたいけど近所のスーパーに売ってない
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予想外？？？？？？
調査捕鯨してた頃も売れてなかったのに？ -
高いのは重金属汚染と値段だろ
栄養価とか言うなら同じ値段で鶏肉がどれだけ食えるんだよ -
食べない＞世界中から袋叩き が⭕
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高いしまずいし生物濃縮で有害だし
どこに需要があるんだ？ -
安いから貧乏国日本で食べられてただけ
牛より高い生臭い肉とか珍味として酒のツマミの需要しかないだろ -
イキり散らした結果
国際裁判で全面敗訴して公海捕鯨から締め出されただけという -
自民党員に食わせろ
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税金おいちいね
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商業捕鯨賛成
もちろん民間の商業に補助金を不公平に出したりしないよね -
所詮国策で維持されてたに過ぎないからな
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ジャップは2個イチメンテも困難なポンコツ船でイキり倒して何やってんだよ
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シーチワワって今何やってんの
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>>29
ミスって船が沈んで海に出れなくなった -
子供の頃は鶏肉より高くて豚肉より安かったので、たまに食卓に上がったけど
いま、牛肉より高いだろ。味だって美味しいものじゃない日本は貧困化が進んでるから、完全な捕鯨再開で昔の値段になればワンチャンある
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無能の安倍政権がICJで敗けたからな
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もうやめよか
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もしあるなら補助金もなくせよ
商業捕鯨を始めた日本 調査捕鯨の時代より捕獲数が減ってしまう 需要も増えず「予想外に低迷している」
嫌儲
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