みんな気づいてないけど実はいまや北海道に新幹線で行ける時代
全駅の沿線グルメを紹介します
始発の東京駅はそれ自体が巨大スポット！
駅ナカ空間が無数に広がり、ラーメン横丁の充実っぷりはトップレベル。ぜひ北国にはない横浜家系を食べよう
ロングセラーの地元駅弁代表格
チキンライスにから揚げが入っていてうれしい、おいしい。新幹線のおともに
北海道方面と北陸方面とに分岐するターミナルの大宮は、新幹線ができる前から鉄道の要衝
その大宮の地で鉄道員に愛されたランチメニューが実はナポリタン。これが地元のB級ご当地グルメとしていまでは脚光を浴びている
日光連山の伏流水と地元産の小麦で作るもちもちの小山市郷土うどん
北関東は土地が貧しく稲作に不向きだった一方、うどん食文化が盛んな地として知られる
言わずと知れた栃木名物。戦後、大陸からの帰還者たちが旧満州から持ち込んだ餃子文化が独自に発展
餃子を食べずして宇都宮を去ることなかれ
きょうは北海道新幹線です
ソース焼きそばにラーメンスープを浸したユニークすぎるB級グルメ
戦後に発祥後、那須塩原市で親しまれている。優雅な高原地帯の印象とのギャップも面白い
ここより東北地方。鶏ガラ・豚骨ベースの醤油のスープと縮れめんがたまらない、町中華な昔ながらのラーメンが白河市の代表名物
イメージの背後は南湖公園。けど、東北と関東を分かつ「白河の関」や復元された木造天守が興味深い白河城など、見所は無数にある、隠れ観光名所でもある
まあ聞け
郡山市で戦前から続く郷土料理。炒めたキャベツを餅とともに食する
農家が自給自足で生み出したとされるが、いまでは一般層に浸透。農耕盛んな内陸の田舎町・郡山らしい食生活だ
まだ仙台にも至ってない
だんだん「中央」から離れて独自性が出てきますよ
北部に位置する県庁所在地・福島市の郷土料理
にんじんとするめいかを細切りにして漬け込む。福島市の家庭では昔から当たり前で、沖縄県のにんじんしりしりみたいに玉子と炒め焼いたりもする名前もない調理法もある
国見峠を越え、いよいよ宮城県に到達。ここら辺から本格的な雪国感が出てきます
東北屈指の景勝地でスキー地帯の蔵王の最寄りの白石市では油を使わず短くした素麺のような「うーめん」というご当地麺料理が名物。乳幼児やお年寄りでも安心して食べられ冷でも温でも美味しいよ
東北地方の中心「杜の都」とされる日本6大都市の1つ仙台市。東北人にとっては東京みたいな大都会です
ここではもちろん牛タンが名物。戦後GHQが駐留したことをきっかけに広まった食文化で、アメリカ産の牛肉をよく使っているので産地にこだわる人は要注意。テールスープも一緒にどうぞ。おすすめは利休
20年前の平成の大合併で古川市から大崎市に名を改めても、駅名はそのまま
このへんが、枝豆を用いて作る宮城名物ずんだ餅の本場中の本場。古川の名店といえば「もちべえ」が有名です
今日は北海道
そば粉を団子にしてつゆに浸した栗原市の新種の語当地グルメ
麺のそばよりも水分が多くフワフワした食感がくせになります
伊達藩の武家の年中行事が起源の由緒ある郷土料理
お膳の上の様々な餅を順番に食べていく。一関市は日本有数の「餅の街」
水沢市と江刺市の最寄りのためにこんな駅名だが、ともに合併していまでは大崎市！
当地は岩手が誇る前沢牛の本場。メジャー級のアメリカンなステーキもいいけど、和風にすき焼きにしてもおいしいまさに「二刀牛」だ
豊かな北上川がはぐくむ水と土壌が、さといも栽培の名産地となった北上の郷土料理
野菜や根菜、鶏肉をひと口大に切って汁にする。山形でいう「芋煮」が当地ではいものこと呼ばれる
スレ保存して後で見ます
ありがとう
春休みはぜひ切符を買って北海道に行こう！
例によって地方都市経済の疲弊によって2016年に潰れた地元のデパート「マルカン百貨店」の大食堂の人気メニューが背の高いソフトクリーム
デパートは潰れても食堂は残ってほしいという花巻市民の厚い思いが市民活動を活発化させ、いまでは食堂部分が復活。デパート廃業によって街の文化が死ぬのが一般的な中、「奇跡の地域活性化例」として全国に知れ渡った
米高級紙「ニューヨークタイムズ」も行くべき街に選んだ盛岡
その名物料理といえば、小さなお椀に盛ったそばをひっきりなしに食べまくる大食い文化、わんこそば。インバウンドも大人気
沼宮内地区にある2つのお肉屋さんのホルモンが美味しいことで有名に
そこからご当地グルメになったのが沼宮内のホルモン鍋。通販だと「ホルモン炊き」とも表記がある
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