［沖縄］年越しそば製造大忙し（沖縄ニュースQAB） – Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/be9e89ba0927485622d66835794a7638c16a2d272025年も残り4日。年越しそばを製造する工場は、24時間フル稼働で作業はピークを迎えています。
沖縄そばを製造するこの食品会社の工場では大晦日に間に合わせようと、26日から従業員60人体制、24時間フル稼働で、およそ75万食を製造します。工場では平打ち麺や丸麺など、およそ20種類のそばを製造していて、茹でたり蒸したりした麺は計量され、箱詰めされていました。この他、湯を注いでレンジで温めて食べるカップそばもあり、ソーキや三枚肉など4種類の製品にわけて作業を進めていました。
サン食品の又吉悠介さんは「1年の締めくくりとして、みなさまがよい新年を迎えていただけたらというところで、社員一同、まごころこめて製造に励んでいます」と話していました。
大みそかまで残り4日。製麺企業にとって1年で最も忙しくなるこの時期、30日まで気の抜けない作業が続きます。
沖縄そばの歴史面白いぞ
蕎麦粉使って無いからそばの名前使うな！からの沖縄そばが許されて有名になるまで
蕎麦粉使って無いからそばの名前使うな！からの沖縄そばが許されて有名になるまで
あー沖縄そば食いたくなってきたー
今年もどん兵衛で年越しかな
修学旅行の時に食ったソーキそばが生ぬるくて死ぬほど不味かった
沖縄だと日本蕎麦を見つけるのが難しいレベル
てか下手したら沖縄県民は日本の蕎麦食ったことない人もいるレベル
てか下手したら沖縄県民は日本の蕎麦食ったことない人もいるレベル
夜勤勤務大変だね
最近の沖縄そばは進化してる、生麺って謳ってる所に行け、昔とは全然違う、ただ、値段は上がった
ﾅﾏﾎﾟﾁｮｳｾﾝｼﾞﾝと五毛党には鼻糞があるから大丈夫やｗ
日本蕎麦屋もちょっと増えて来てる、大宜味と宮古島では生産してる
ラーメン屋うどん屋も増えたから、沖縄そば屋もそれに対抗する為に進化した
老舗の沖縄そば屋もかなり潰れた、10年前とは全然違うから沖縄来たら食ってみてね～
うーん出汁にイマイチパンチがないな
よしウミヘビでも入れとくか
よしウミヘビでも入れとくか
スープも多様になった、鰹出汁が基本だけど、豚骨や鶏白湯、二郎とかまぜそばみたいなのもある
>>17
それほぼラーメンやんけ
それほぼラーメンやんけ
>>19
そう、麺が沖縄そばってだけで、ラーメン屋じゃね？みたいなのも結構ある
そう、麺が沖縄そばってだけで、ラーメン屋じゃね？みたいなのも結構ある
最近じゃフレンチ沖縄そばなんて意味不明のものまである、食ってないから味はわからんが
値段はかなり上がったんで、安さを求める人はファミマの沖縄そば食ってる、味は良いと聞く、まだ食ってないからわからん
山羊の屠殺もピークかな
年越しに沖縄そばは頭になかった！！
海蛇は久高島ぐらいでしか食えん、山羊は一部好きな奴がいるが、大多数は嫌い
>>24
エラブウミヘビは美味いらしいね
エラブウミヘビのルーツとも言われるアマガサヘビというコブラは中国だと高級食材らしいし
エラブウミヘビは美味いらしいね
エラブウミヘビのルーツとも言われるアマガサヘビというコブラは中国だと高級食材らしいし
>>27
久高島で一度食ったが、う～ん、汁は良いとしても蛇自体骨多くてね、栄養あるとは言われる
那覇公設市場のがんじゅう堂で食えるから、もう一度食って見るか～
久高島で一度食ったが、う～ん、汁は良いとしても蛇自体骨多くてね、栄養あるとは言われる
那覇公設市場のがんじゅう堂で食えるから、もう一度食って見るか～
年末に居酒屋行くとミニ沖縄そば出されるね
今年はペヤングにするわ
沖縄そばのクソ不味さは異常
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