飲食店「あの！緊急事態宣言・時短営業解除されても人が戻ってこないのですが！？」

遅い時間、盛況戻らず　人手確保に外食苦戦―時短要請解除から２週間・新型コロナ

　東京や大阪など５都府県での飲食店に対する営業時間の短縮要請が１０月下旬に解除され、約２週間が経過した。夕食をゆっくり楽しめるようになり客足は戻りつつあるが、外食の各チェーンでは「新型コロナウイルス感染拡大前には及ばない」「遅い時間は波が引いてしまう」とため息が漏れる。人手確保も悩みの種だ。

　飲食店情報サイトを運営するぐるなびによると、１０月の飲食店のネット予約件数は、緊急事態宣言が発令されていた９月に比べ２．４倍に増加。３人程度のグループが多く、時短要請の解除後はさらに予約が伸びているという。

　しかし、在宅勤務の導入・拡充などコロナ禍のさなかに生じた働き方の変化は、居酒屋などに苦戦を強いている。ワタミは全店で営業を再開したが、ほとんどの店を午後１１時で閉店。渡辺美樹会長兼社長は「午後８時以降、入店が激減する。二次会まではやらない状況だ」と指摘する。
　ファミリーレストランも家族連れやグループ客が増えているが、午後９時以降は客足が鈍る傾向という。

　コロナ感染拡大から１年半以上が過ぎる中、退職が相次いだアルバイトの補充も課題だ。就職情報大手マイナビ（東京）によると、飲食業界のアルバイト募集件数はほとんどの業態で１０月は増加。特に「居酒屋・バー」では直近１週間で４倍以上に伸びた。応募件数も伸びてはいるが「募集件数の増加の勢いには及ばない」（広報）のが実情だ。

　外食各社は店舗間で調整するなどして人員を確保しようと工夫しているが、「学生が多く働いていた都心部は特に厳しい」（外食大手）との指摘も。「夏以降応募者が減り、危機感を持っている」（ファミレス大手）との声が示す通り、当面は厳しい状況が続きそうだ。
https://www.jiji.com/sp/article?k=2021110600347&;g=eco

まぁ家でいいかってなるようになったな

やばいで
協力金もらえないわ客こないわで
潰れまくると思うわ

そのうち行くから

そりゃコロナが終息したわけじゃねーもの

金ねンだわ

遅い時間は密にならないから安心して飲めるね🥴🍺

大半の人は嫌々飲み会に付き合ってたってことでしょ

>>11
これ
会社の飲み会なくなってものすごく快適

もうライフスタイルが変わったから

外食の習慣なんて昭和の終わりくらいからの新参ブームだからな

緊急事態宣言中にモグリ営業してた方が儲かっただろうな

>>22
小規模店は緊急事態宣言中に営業しないのが一番儲かった

人増えてるならいいじゃん
はいおわり

ざまあ
そのまま介護にでも転職しろ

出掛けるのにも時間かかるしな
その分も家でゆっくりしたい

公式サイトとかGoogleMapに情報明記しろ本当に

習慣がなくなったんよ

これが欧米では感染者増えて日本では減ってる理由なのかも
日本人のこの自主規制が功を奏して

今でもワタミ系列に行く人いるの？

うちの兄貴の喫茶店もガラガラで困ってるらしい……
コロナ前は食パン焼いて業務用マカロニサラダとアンコつけるだけで近所のジジババがモーニング食いに来るって喜んでたのに、今じゃ人が戻ってこなくて儲からないってさ
政府はこういう人にお金配ったりしなきゃならんのじゃないかね？

コロナが終わったわけじゃねえもん、
あとみんな金持ってない

加えて自粛期間で味わった冷凍食品のラーメンや
チャーハンのクオリティが高いことに気付いてしまった、
ラーメン屋と居酒屋は特に厳しくなった

かなりの飲食店が素人料理なんだもん
特に居酒屋系

そのうち戻るから心配すんな

全員死んだからな

原油高で外食にお金使ってる場合じゃないんだわ

自炊　持ち帰りが習慣化してしまったな
家で食べたほうが落ち着いてゆっくり出来ることに気づいてしまった

税金アホみたいにつぎ込んでも結局閉店ラッシュだろうな
アホくさ