韓国の若者の間で、日本の「おまかせ」レストランが大流行

韓国の若者の間では「おまかせ」レストランが人気だ。
高級店のコースで提供される、メニューを店側に委ねる日本のシステムそのままの意味である。
「おまかせ」に代わる韓国語がないため、日本語の発音そのままで呼んでいる。

インスタグラムのハッシュタグにハングルで「おまかせ」と入力すれば、和風レストランの内装とともに寿司、鉄板焼きなど、和食の写真が続々と表示される。
韓国の「おまかせ」は、高級和食レストランや、回転寿司ではない寿司のコース料理を意味していることが多い。
韓国のレストラン予約アプリの中で最も多くのユーザー（ダウンロード100万回以上）を獲得している「キャッチテーブル」では、
「おまかせ」メニューをクリックすると400以上の高級和風レストランが紹介される。
レストラン選択のトップに「おまかせ」を設定していることからも人気のほどが分かるだろう。
さらに「すしそら」「おさい寿司」など「おまかせ」専門チェーン店まででき、今後「おまかせ」が業界にさらに広がる兆しも見せている。

　2月中旬の平日、ソウル市孔徳（コンドク）にある有名な「おまかせ」チェーン「すしそら」へ行ってみた。
ランチを待つ人たちに訊いてみると、2割がビジネス関係、残り8割が20～30代のカップルだった。
以前、別の「おまかせ」レストランに行ったときは、若いカップルが圧倒的に多かった。

「おまかせ」は、いまや韓国の若者の「贅沢」の象徴だ。初めてのデートや誕生日、クリスマスなどの記念日には、人気の「おまかせ」レストランを予約する。
すると「相手をがっかりさせない素晴らしい選択」とお相手や周囲からの評価は一気にあがる。
恋人と一緒にでかけ、SNSに写真と映像をアップロードして他人に「おまかせ」自慢するまでがセットだ。

　しかし高い。
ソウル市内の人気「おまかせ」店はランチが13万ウォン（約1万3,400円）、ディナー25万ウォン（約2万5,800円）。
それでも「おまかせ」レストランは評価も高く、レビューが1,000件以上のところがほとんど。
週末の予約は1週前から締め切られ、5日前にはウェイティング（順番待ちリスト）申請をしなければならない。

https://news.livedoor.com/article/detail/23856824/