韓国料理屋の料理さぁ辛いだけで美味しくないんだが

1 : 2022/06/03(金) 09:34:01.544 ID:JkbN6/uA0: 味も薄い
2 : 2022/06/03(金) 09:35:03.151 ID:8je5lFAZM: うーん、それは店が悪いと思うわ
3 : 2022/06/03(金) 09:35:33.028 ID:Y5iCSmApr: だって辛いの食うと味覚障害になるから美味さなんて求めてないだろ
刺激があれば美味く感じるらしい
6 : 2022/06/03(金) 09:36:21.338 ID:8je5lFAZM: >>3
ペペロンチーノの唐辛子抜き頼んでそう
8 : 2022/06/03(金) 09:37:51.615 ID:mo1PqYolr: >>6
味覚障害になってそうw
11 : 2022/06/03(金) 09:40:24.556 ID:8je5lFAZM: >>8
悔しそう
12 : 2022/06/03(金) 09:41:06.053 ID:VPleLVEKr: >>11
味覚も悪いし頭も悪そう
4 : 2022/06/03(金) 09:35:44.280 ID:8je5lFAZM: 韓国料理屋で味が薄いなんてそうそうあるもんじゃないし
5 : 2022/06/03(金) 09:36:13.410 ID:pJWjLuOyd: 海苔巻きうまかった
7 : 2022/06/03(金) 09:37:12.283 ID:fJhMHBB30: チヂミすき
9 : 2022/06/03(金) 09:38:04.094 ID:76mgLtTW0: 唐辛子は辛い出汁みたいなもん
10 : 2022/06/03(金) 09:39:52.311 ID:/KGEmy9La: 辛いっていってもただの単純な調味料の辛さと
しっかりダシから出てる辛さ？があるよね
前者は苦手だけど後者は好き
13 : 2022/06/03(金) 09:41:40.942 ID:ae3BUGRw0: 辛味は味覚のふりしてるけど感じてるのは痛覚だからな
14 : 2022/06/03(金) 09:42:15.642 ID:P/DLiqBHp: 日本人向けにカスタマイズされてるからな
韓国のローカルで食う韓国料理はマジで美味い
15 : 2022/06/03(金) 09:43:05.732 ID:/KGEmy9La: >>14
カスタマイズして不味いってアホじゃん
22 : 2022/06/03(金) 09:49:36.922 ID:wuHIbUjap: >>15
まあアホというか、日本で手に入る食材で作ったりするとそうなっちゃうんじゃね？
現地の飯はマジで美味い
24 : 2022/06/03(金) 09:52:55.305 ID:ae3BUGRw0: >>22
この距離で材料仕入れられないとかどんな繊細な食材使ってんだよ
29 : 2022/06/03(金) 10:09:08.683 ID:3OcSglx0p: >>24
そりゃ輸入すれば手に入るだろうけどそんな金かけたら高くなるだけじゃね？
何に噛みつきたいんだお前は
17 : 2022/06/03(金) 09:45:07.126 ID:WQf3EvTM0: 韓国のローカルで食う韓国料理こそ脳死発酵唐辛子で出汁の文化なんか無いんだが
18 : 2022/06/03(金) 09:45:50.384 ID:rCF+DPRr0: ダシダ入れればうまいんじゃないのか
19 : 2022/06/03(金) 09:46:32.851 ID:nR3x+J6A0: 虫下しまで飲んだのに可哀想
20 : 2022/06/03(金) 09:48:30.947 ID:wbnNaT8b0: 子供の頃からあんな辛いもの食ってんのかな
23 : 2022/06/03(金) 09:50:05.219 ID:xJvjM/7J0: 正直料理では日本料理は韓国料理に完敗してる
25 : 2022/06/03(金) 09:54:23.965 ID:4J/hRhv30: アメリカ大統領にまで残飯出す国だぞ
27 : 2022/06/03(金) 10:01:36.386 ID:U9r+NJDTr: コリアンタウンのキムチ屋のおばちゃんが
向こうから同じ材料持ってきても全然味違うって言ってたから
気候とか色々あるんだろうな
28 : 2022/06/03(金) 10:05:19.980 ID:WQf3EvTM0: 都市部なら洋食中華和食の店が増えた2000年代以降はまぁ日本の韓国人がやってる韓国料理屋よりはうまいよ
ただしホットドッグや網焼き肉や具無しペペロンチーノを韓国発祥だと言い出す拗らせた店もしばしば
ローカルだと発酵唐辛子と塩が味付けの九割だからしょっぱくて辛いだけで味は薄く感じる
日本の韓国料理屋はローカルの韓国料理に近いから美味しくない
材料持ってきても味が変わるのは発酵唐辛子の発酵の仕方が変わるからだな
日本だと乳酸発酵して酸味が出る
30 : 2022/06/03(金) 10:17:40.843 ID:3OcSglx0p: >>28
エアプ乙
31 : 2022/06/03(金) 10:31:59.159 ID:3xgirc6x0: サムギョプサルとかポッサムとか辛い料理じゃないけど美味しい
ケジャンとか辛くて美味しい