- 1 : 2022/11/20(日) 21:58:55.94 ID:Q//+kYLVdHAPPY
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レタス：天平六(733)年編纂の「造仏所作物帳」に記載あり
キャベツ：宝永六(1709)年編纂の「大和本草」に記載あり
白菜：明治8(1875)年開催の東京博覧会が最古の記載
- 2 : 2022/11/20(日) 21:59:22.84 ID:Fl+6BiATpHAPPY
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でもワイが1番好きなのは豚バラ白菜の鍋や
- 3 : 2022/11/20(日) 21:59:34.01 ID:3oAlVsRC0HAPPY
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レタスの歴史古すぎて草
- 4 : 2022/11/20(日) 22:00:03.12 ID:BC5Kr96q0HAPPY
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たまに白菜アンチ湧くよな
- 5 : 2022/11/20(日) 22:00:56.88 ID:q7J0RqYZ0HAPPY
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和名は無いんか
- 6 : 2022/11/20(日) 22:01:01.07 ID:5vmjnCT6aHAPPY
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つまり時代劇で鍋に白菜入ってたらアウトなんか…
- 7 : 2022/11/20(日) 22:01:05.96 ID:4I2FaBuc0HAPPY
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豚バラと白菜をあごだしと醤油で味付けするだけでええんや
- 8 : 2022/11/20(日) 22:01:14.01 ID:YZXWGXCb0HAPPY
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レタスとキャベツがどういう風に記載されてたんか気になる
- 9 : 2022/11/20(日) 22:01:39.38 ID:HJhAiKk30HAPPY
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ほうれん草と豚
- 10 : 2022/11/20(日) 22:01:46.12 ID:m/hWkHkO0HAPPY
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白菜はうまいけどあんまり栄養がない
- 11 : 2022/11/20(日) 22:02:16.26 ID:T8P15uiq0HAPPY
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白菜って鍋以外で使いにくくね？
- 12 : 2022/11/20(日) 22:04:27.21 ID:IFwgNk1E0HAPPY
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>>11
漬物あるやろ
- 13 : 2022/11/20(日) 22:06:35.52 ID:/JvvE24rMHAPPY
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レタスはチシャやろ
- 14 : 2022/11/20(日) 22:07:27.27 ID:G3AJTPd+0HAPPY
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キャベツとレタスは鍋には合わんやろ
- 15 : 2022/11/20(日) 22:08:16.28 ID:EJUL78730HAPPY
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白菜って漬物と鍋に特化してて他は微妙よな
- 16 : 2022/11/20(日) 22:11:45.00 ID:/fTHsrYf0HAPPY
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昔の人ってレタスをどう食ってたんやろな
- 17 : 2022/11/20(日) 22:13:27.03 ID:/JvvE24rMHAPPY
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>>16
おひたしらしい
チシャ 食べ方 でググれ
- 18 : 2022/11/20(日) 22:13:46.33 ID:5vmjnCT6aHAPPY
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レタスとキャへツ：珍しい植物というレベルで今と品種も違うしほぼ観賞用、庶民に広まったのは洋食が定着した戦後
白菜 ：実は地中海原産、日本の気候に合わずそだてられ無かった。明治から大正にかけて研究され作物になったのは戦前
こういう事らしい
まあ今の日本人が伝統行事だと思ってることの大半が戦前程度の歴史しかないしな
- 24 : 2022/11/20(日) 22:20:05.16 ID:tHlQaMeq0HAPPY
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>>18
シャイニーズギャベッジのくせに地中海なんか
- 19 : 2022/11/20(日) 22:14:46.90 ID:wrWozcDR0HAPPY
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萵苣と甘藍
- 20 : 2022/11/20(日) 22:14:57.00 ID:JTgk8htS0HAPPY
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白菜って白いとこ不味すぎるよな
- 21 : 2022/11/20(日) 22:15:43.52 ID:IqIwkivl0HAPPY
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レタスすげえな
- 22 : 2022/11/20(日) 22:17:15.06 ID:XY5u9kL10HAPPY
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白菜ってすげえよ
クリームシチューに入れても美味い
- 23 : 2022/11/20(日) 22:18:55.14 ID:5vmjnCT6aHAPPY
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歴史小説で信長が馬にニンジンやってたからこれもアウトか？と思ったらギリセーフっぽい
- 31 : 2022/11/20(日) 22:31:32.17 ID:EJUL78730HAPPY
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>>23
ニンジンは結構昔からあったらしいな
- 25 : 2022/11/20(日) 22:20:08.16 ID:wTbL17TD0HAPPY
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鍋の白菜そこまで美味くないけどネギだけだと寂しいから必要
- 26 : 2022/11/20(日) 22:20:56.71 ID:DMimiMFT0HAPPY
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白菜より鍋に合う野菜ってないよな
- 27 : 2022/11/20(日) 22:22:02.08 ID:cod2airC0HAPPY
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時代劇どころか明治大正の日本で白菜食べてる描写があったらダウトなんやな
- 28 : 2022/11/20(日) 22:27:33.61 ID:PLBFiO2w0HAPPY
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白菜と豚肉と昆布ポン酢と白飯さえあればワイはそれでいい
- 29 : 2022/11/20(日) 22:28:53.50 ID:JwYJ03NR0HAPPY
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なんで昔からあるのにレタスなんて英語で呼ばれてんの
- 30 : 2022/11/20(日) 22:30:54.48 ID:xudAtcoR0HAPPY
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チシャって漢字で書くと「萵苣」なのな。見たことない字だ
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