甘い日本酒好きな人、多い説

1839年(天保十年)創業、新潟県阿賀野市に蔵を構える「白龍酒造」。全国新酒鑑評会において、令和5年も含め４年連続の金賞受賞、令和5年の越後流酒造技術選手権大会で第一位に輝くなど、数々の受賞歴を誇る実力派の蔵元です。今回は、そんな白龍酒造の銘酒「白龍 ワイン酵母仕込み純米大吟醸 生」を飲んでみました。