日本人はなぜ器を手に持って食事をするのか？世界的に見ると珍しいスタイルを懐石料理の専門家が解説

1 : 2021/10/13(水) 18:36:56.95 ID:RnezkpuJ0: 江戸懐石近茶流嗣家の柳原尚之さんは、食事のときに器を手に持つスタイルは日本独特の文化とも言えるのでは、と話します。

日本では食事のときに器を手に持って食べる習慣がありますが、これは世界的に見ると珍しいスタイルで、日本独特の文化ともいえます。
かつての日本の食事の形は、畳に座り、お膳を前にするものでした。
この様式は料理と口との距離が遠く、こぼさずに箸で運ぶのが難しかったので、それを補うために「器を手で持つ」という所作が生まれたと考えられています。
さらに「器に口をつける」という所作が加わり、手先の器用だった日本人は“さじ”を使わず、なんでも箸だけで食べる文化が発展したともいわれています。

現在では日本でも、テーブルと椅子で食事をすることが主流ですが、「器を手に持って食べる」という食事の作法は今も変わらず引き継がれています。

https://news.yahoo.co.jp/articles/734d43385e1539667b340fb3c3adc26ebdbfb8e3
2 : 2021/10/13(水) 18:37:19.22 ID:7wWYAFriM: ///
23 : 2021/10/13(水) 18:38:00.91 ID:mupsClRq0: 欧米ではテーブルが皿だったから？
24 : 2021/10/13(水) 18:38:21.44 ID:mupsClRq0: 米が食べにくいせい？
25 : 2021/10/13(水) 18:38:33.95 ID:gi/CsOTS0: ずるずるずる～～～（うわぁ…）
26 : 2021/10/13(水) 18:38:47.97 ID:qleopfkt0: 器に口つけてズルズルズルズルおいちいね！
27 : 2021/10/13(水) 18:39:01.93 ID:dWMLXvCAa: ちゃぶ台だったからだろ
28 : 2021/10/13(水) 18:39:20.59 ID:Y5WcFmdY0: 器持つ国とか日本以外にもどっかにあるやろ
29 : 2021/10/13(水) 18:39:33.59 ID:6YsCx5Sm0: 海外の原始人はテーブル使ってたのかな？
41 : 2021/10/13(水) 18:41:03.09 ID:mupsClRq0: >>29
テーブルに溝掘ってあってそれが皿
30 : 2021/10/13(水) 18:39:45.26 ID:u5e7Z5/CH: そばを音立てねえで食うなんて不粋だねえ
31 : 2021/10/13(水) 18:39:47.09 ID:0bfiGITm0: 昔は床に食器置いて食ってたんじゃよ
32 : 2021/10/13(水) 18:39:47.16 ID:K8co+NJu0: 正座してお膳だからでしょ
韓国に焼肉旅行してたとき、
それコジキの食べ方だから気をつけてくださいって可愛い添乗員に言われたわ
34 : 2021/10/13(水) 18:40:12.04 ID:uy1F3Av60: 位置が低かったからだろ
机とか無かったし
35 : 2021/10/13(水) 18:40:13.44 ID:OlD3E8rVM: 土人文化
36 : 2021/10/13(水) 18:40:13.60 ID:fnyl4gLA0: これは嘘
食器を持つことが許される国はいくらでもある
37 : 2021/10/13(水) 18:40:14.12 ID:/9t1MgllM: 奴隷づわりも好きだよね
38 : 2021/10/13(水) 18:40:18.37 ID:xtUx162K0: 中国もご飯が主食の地域は茶碗持って食べるけど
39 : 2021/10/13(水) 18:40:21.53 ID:gi/CsOTS0: 隣で若い女が給油してたんやろなｗ
42 : 2021/10/13(水) 18:41:15.26 ID:su0ntUHJ0: 礼儀を意識する日本語話者は在なんとかで日本人でない人ばかりだぞ。
43 : 2021/10/13(水) 18:41:37.25 ID:wJoDyWTgM: ぜってー嘘