前から思ってたけど日本料理って甘すぎじゃね…？

1 : 2023/11/03(金) 18:00:43.32 ID:Oru9svS70: 欧米の料理と比べて和食は甘い味付け（甘辛）が多いのは何故でしょう？
https://jp.quora.com/%E6%AC%A7%E7%B1%B3%E3%81%AE%E6%96%99%E7%90%86%E3%81%A8%E6%AF%94%E3%81%B9%E3%81%A6%E5%92%8C%E9%A3%9F%E3%81%AF%E7%94%98%E3%81%84%E5%91%B3%E4%BB%98%E3%81%91-%E7%94%98%E8%BE%9B-%E3%81%8C%E5%A4%9A%E3%81%84%E3%81%AE
2 : 2023/11/03(金) 18:00:53.90 ID:Oru9svS70: 全体的に日本料理＝甘いってイメージしかない
3 : 2023/11/03(金) 18:01:02.03 ID:Oru9svS70: 醤油を使う料理が多いのにそれでも甘いって砂糖入れすぎなんじゃないの
7 : 2023/11/03(金) 18:07:16.61 ID:E3A2u2HX0: >>3
これは随分辛口だ
4 : 2023/11/03(金) 18:02:42.75 ID:LnZ9Qi8a0: しょっぱくね
5 : 2023/11/03(金) 18:04:51.08 ID:YLt4PNRE0: 🐄「うししし」
🐖「ご飯の上に砂糖をかけて食べたらうまいブヒ」
🐄「さとうのごはん！さとうのごはん！」
8 : 2023/11/03(金) 18:09:08.81 ID:LJsd6FIN0: これ案外気付いてない日本人多いけど
フランス在中のF爺はこんな甘い味付けばっかの国は
日本ぐらいって言ってたね
11 : 2023/11/03(金) 18:12:22.48 ID:EA0lv9ux0: >>8
飯屋でぶどうの皮が剝かれて出されただけで斟酌起こすやつやん
27 : 2023/11/03(金) 18:52:56.29 ID:wYfgC0hX0: >>8
東南アジアも料理に砂糖たくさん使うけど、ジャップみたいにほとんど醤油と砂糖の味しかしないのと違ってバリエーションがあるからなあ
9 : 2023/11/03(金) 18:09:57.16 ID:z9x658VpM: VIPでやれよ
10 : 2023/11/03(金) 18:11:54.40 ID:15MMWAmgM: 塩コショウかけてもいいのよ
13 : 2023/11/03(金) 18:15:29.44 ID:H1bbVmYG0: 沖縄やくざの統一教会を介した工作。
14 : 2023/11/03(金) 18:16:42.12 ID:H1bbVmYG0: 理由ある太郎。
15 : 2023/11/03(金) 18:17:02.20 ID:HLjsKLGv0: みりんのせいなの？
16 : 2023/11/03(金) 18:18:00.13 ID:H1bbVmYG0: 沖縄やくざはもちろん

ライブドア野口を殺したやつ。
17 : 2023/11/03(金) 18:20:26.15 ID:m8qovdGfa: >>１５
ばかだばかだってよく言われるでしょう？
18 : 2023/11/03(金) 18:21:42.13 ID:m8qovdGfa: ついに統一教会のスットボケが単なるうすらばかの範疇におりてきたな

これ

リアルで捗るんだよ。
19 : 2023/11/03(金) 18:22:29.47 ID:KJkk3obTd: 蛆が湧いてきた
20 : 2023/11/03(金) 18:23:21.38 ID:m8qovdGfa: おれほんとばかだからさ～つーんでいやほんとこころのそこからそうおもうで応じれるようになったのな。
21 : 2023/11/03(金) 18:24:22.07 ID:m8qovdGfa: お塩にそう言われたところでなんか痛痒感じなきゃだめなのかい。
22 : 2023/11/03(金) 18:26:23.33 ID:m8qovdGfa: なつかしいなてんてー。
23 : 2023/11/03(金) 18:27:50.82 ID:2d67lAMA0: 砂糖には依存性があるのは研究で分かっている
美味いから甘くしているのではなく
地域性にもよるが幼少期から甘味の依存性に使っている地域が
依存性がある甘味を多用している
24 : 2023/11/03(金) 18:51:04.01 ID:AqVbfzTM0: 何にでもめんつゆ使う最近のお母さんとか
ニュースで特集されてたな
25 : 2023/11/03(金) 18:51:35.16 ID:pHQhWiFo0: 苦味辛味酸味が苦手な幼稚な味覚なんだよ
26 : 2023/11/03(金) 18:51:35.77 ID:U+QNqtoU0: 東南アジアのほうが甘い
28 : 2023/11/03(金) 19:08:46.23 ID:gnZGOLlpa: 甘いのって煮付けくらいだろ
魚の煮付け外人に食わせたらウマウマいいながら魚を初めてウマイと思ったくらいいうぞ
31 : 2023/11/04(土) 02:21:08.95 ID:qS9isyRz0: 砂糖の量がやばすぎる

>>28
野菜の煮物もそぼろもおひたしも、市販品だと酢の物までやたら甘い
ジャップがやたら甘い食い物を好むということを示している
29 : 2023/11/03(金) 19:10:25.48 ID:5FIFyIEf0: 香辛料の文化が貧弱なんでな
必然的に甘いかしょっぱいかになる
30 : 2023/11/03(金) 19:39:46.71 ID:fej1yJWG0: 調味料の種類も香辛料の種類も調理技法も少なすぎて料理の域に達してない