中東料理の「フムス」を食べたけど、あれ良くね?日本にはない味を楽しめる。クセになる味

1 : 2021/05/06(木) 02:11:51.20 ID:ZsKu1DHD0

生もずく、水着、健康補助食品などコストコ発「春の必買いアイテム」
https://news.yahoo.co.jp/articles/0e70bad9b32ad1427caaec0534ee0adb25ab04f9

2 : 2021/05/06(木) 02:13:15.64 ID:2GFow22+a
🍆やろ
3 : 2021/05/06(木) 02:13:16.37 ID:4bPdGBR4M
白ごまとひよこ豆で作れるじゃん
ギョムでも缶詰で売ってる
4 : 2021/05/06(木) 02:13:48.27 ID:5ai0yWes0
不味い
あんなもんがイスラエル国民食てどんだけ馬鹿舌なんだよ
5 : 2021/05/06(木) 02:14:54.23 ID:C6pKkAewa
野菜採るには一番いい
美味しくはない
6 : 2021/05/06(木) 02:15:09.33 ID:C6pKkAewa
フムスの冷凍食品とかないの?
8 : 2021/05/06(木) 02:17:48.21 ID:4bPdGBR4M
>>6
瓶詰めは見たことある
7 : 2021/05/06(木) 02:17:09.75 ID:8siLYyzm0
おからみたいなヤツでしょ
1回食って残り捨てた
9 : 2021/05/06(木) 02:18:03.49 ID:GOiqZZpO0
カルディでフムス売ってる
常温保存出来るやつで売ってるから買いに行きたいが
行きつけのカルディが緊急事態宣言で休みなので行けない
10 : 2021/05/06(木) 02:19:05.88 ID:ZsKu1DHD0
アマゾンで普通に買えるぞ、フムス
11 : 2021/05/06(木) 02:20:59.58 ID:U5xvNaJfM
親の金で食うフムスはうまいか?
12 : 2021/05/06(木) 02:21:28.99 ID:RTUrl3em0
豊崎兵十「フムス!」
13 : 2021/05/06(木) 02:23:01.97 ID:UJyjZqZu0
うまいじゃん
14 : 2021/05/06(木) 02:23:57.83 ID:Uom6VtcO0
そんなナウいもんはうちじゃ売ってねー
15 : 2021/05/06(木) 02:24:28.27 ID:2DQQtvup0
フムスって何?
クスクスの派生料理?
34 : 2021/05/06(木) 02:54:53.19 ID:UNY2XNkC0
>>15
ゆでて柔らかくしたヒヨコ豆をつぶし、砕いた白ごまとまぜ、オリーブオイル、塩、ニンニクなどを少量入れて味をととのえたおかず。
中東ではよくパンを食べるが、パンに何かをつけて食べたらうまいんじゃねということで
ペースト状のおかずが作られるようになった。フムスはその一つだ。
食感はなめらかなアンコに近く、ヒヨコ豆特有の甘みが中東っぽいスパイスの風味で補強されていて、
単独で食べることもできるが、パンといっしょにすると小麦の甘み&豆の甘みの効果でうまい。
36 : 2021/05/06(木) 03:00:15.75 ID:ZsKu1DHD0
>>34
これ
日本人はあまり知らないようなスパイスが入ってる
16 : 2021/05/06(木) 02:25:04.70 ID:MnFrGQqI0
淡白すぎる
ひよこ豆がなかなか売ってない
30 : 2021/05/06(木) 02:44:21.43 ID:GOiqZZpO0
>>16
ジュピターコーヒーに行ったらソルレオーネの紙パック入り
ボイル済みヒヨコ豆売ってる
缶入りのも確かあった
メルカートでも缶入り売ってる
17 : 2021/05/06(木) 02:26:29.09 ID:q5vTJzMKM
アフリカ人が配給で食べてる
トウモロコシの粉を湯で練った奴を食べてみたい。
18 : 2021/05/06(木) 02:27:38.35 ID:A+XRF2uf0
中東料理は日本人には不人気って統計表を1か月ぐらい前に見かけたな
19 : 2021/05/06(木) 02:28:26.65 ID:q5vTJzMKM
ヒヨコ豆はネットで乾燥の奴が1kg 1000円くらいで売ってるじゃん?
缶詰は高いよ。

豆ごはんやら豆カレー、茹でただけでも美味しい。

23 : 2021/05/06(木) 02:33:45.39 ID:M5Fj2/we0
>>19
江戸川区の平井にあるバングラ人がやってる食材店で
乾燥ひよこ豆は1kg400円で売ってる
20 : 2021/05/06(木) 02:32:08.54 ID:M5Fj2/we0
横浜にあるアラブ料理屋で食べたことあるけど
そこのアラブ人シェフが豆から手作りしたフムスは旨かったよ
21 : 2021/05/06(木) 02:32:13.47 ID:YZwcnMMF0
ピタパンとオリーブオイルも付けて
24 : 2021/05/06(木) 02:34:38.71 ID:Y1Uy590O0
フムン
25 : 2021/05/06(木) 02:34:42.09 ID:YmDTFxPf0
ひよこ豆だけじゃなくてもう少し広く豆のペーストって捉えればヨーロッパにもあるよ。香辛料とかも色々と変えて自分で作ると美味しいよ。
26 : 2021/05/06(木) 02:34:58.38 ID:++/OJ+lga
ひよこ豆のペーストってことかまずそうだな
27 : 2021/05/06(木) 02:37:11.38 ID:q6xNz2Id0
イオンでトップバリュで売ってるな
味は普通
28 : 2021/05/06(木) 02:38:45.90 ID:RTUrl3em0
調べたらうまそう
ひよこ豆あんま好きじゃないから大豆でやってみるかな
そういや昔トルコ料理屋でひよこ豆のサラダ頼んだらペーストが出てきたけどこれの事だったのかな
単体で出てきたから普通にそれだけすくって食った
29 : 2021/05/06(木) 02:40:38.82 ID:/hqJK1nq0
ひよこ豆自体まずい
31 : 2021/05/06(木) 02:49:03.57 ID:zNegHI460
日本で言う豆腐みたいなポジション
俺は好き
32 : 2021/05/06(木) 02:52:21.47 ID:LhBKtbcx0
中東系エアラインでビジネス以上に乗ると前菜で必ず出てくる
レモンを絞って食べると美味いんだよね
35 : 2021/05/06(木) 02:55:16.41 ID:L/CnPHfI0
ホビロンみたいなもんか

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