中国人「ご飯を油で炒めるとうまいぞ。これが「炒飯」だ」日本人「すごい！美味しい！こんな発想はなかった！」

1 : 2022/12/04(日) 14:21:01.71 ID:H5Cr9iFc0: なんで日本人は発明できなかったのか

ドラムみたいな回転調理鍋はハマれば手放せない! パラパラ炒飯も思いのまま【家電レビュー】- 家電 Watch
https://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kaden/1454815.html
2 : 2022/12/04(日) 14:21:37.00 ID:z5tRVnb40: 日本には焼き飯があるだろ
3 : 2022/12/04(日) 14:21:49.14 ID:As9JeAUUa: 日本で石器使ってた時には既に中華は鉄鍋だったからね
4 : 2022/12/04(日) 14:22:15.09 ID:rnwGzWN80: 日本には安倍晋三があるからね
5 : 2022/12/04(日) 14:22:17.52 ID:8PaXpJeA0: ベチョベチョにならない方法もちゃんと伝えろ😡
11 : 2022/12/04(日) 14:23:53.28 ID:djIW171l0: >>5
中国のチャーハンは長粒米だから適当に作ってもパラパラになる
ジャップ米で作るには技術が必要だから自分たちで編みだすしかなかった
6 : 2022/12/04(日) 14:22:42.22 ID:1rMy7Tj4M: 油が結構遅かったんじゃなかったっけ
45 : 2022/12/04(日) 14:33:21.56 ID:Ock+ZGJK0: >>6
菜種油が室町時代あたりから庶民層に広まって日本人の寿命が延びたとか
それまで油は貴重品だった
7 : 2022/12/04(日) 14:23:22.03 ID:1J9vCNKB0: 油って下品じゃん
9 : 2022/12/04(日) 14:23:32.73 ID:wKuRgwuu0: 確かに「炒める」って新しい料理法だよな
10 : 2022/12/04(日) 14:23:40.21 ID:jOuXQOv20: 日本には食用油が無いし鉄鍋も無い
12 : 2022/12/04(日) 14:23:56.22 ID:aN1lJaw/0: 焼きご飯じゃなくて炒飯になってるのは素直にすごい
13 : 2022/12/04(日) 14:23:59.40 ID:mOxCiQt+0: その頃ジャップはドングリを食っていた
14 : 2022/12/04(日) 14:23:59.91 ID:E1shCsXB0: なぜご飯炒めと翻訳しなかったのか
15 : 2022/12/04(日) 14:24:04.13 ID:aa+iWTwv0: 精油作るのが難しいからな
16 : 2022/12/04(日) 14:24:36.03 ID:T9zyrYguM: 炊く→炒める

この工程省略できんのか
17 : 2022/12/04(日) 14:25:13.78 ID:Kchv3aDe0: 中国の飯動画見ると炒飯とかすっげー油使ってるよ
18 : 2022/12/04(日) 14:25:27.53 ID:OEMt1NFQ0: ピラフのことか
19 : 2022/12/04(日) 14:25:41.54 ID:n139Vblj0: ホイコーロー水分べっちゃべちゃで中国人キレるだろこれ
20 : 2022/12/04(日) 14:25:47.44 ID:WHhneVEF0: どんぐりしかなかったからな
21 : 2022/12/04(日) 14:26:20.79 ID:VWiXIpuE0: 中国人が屋台でチャーハン作る動画つべで見てる
すごいパラパラなんだよな高火力じゃなきゃああならないのか
22 : 2022/12/04(日) 14:27:00.52 ID:AcGFcFyr0: そのかわり炊くのを極めたからな
中華は炒めるのを極めた
23 : 2022/12/04(日) 14:27:01.74 ID:F28J3e300: 油の量がやべーよな
卵より多い量使ってる
24 : 2022/12/04(日) 14:27:11.85 ID:SWKGgWnj0: 油使った食事とか徳川時代でも上半分だけだし
25 : 2022/12/04(日) 14:27:20.91 ID:1rXUtQhI0: 煮る蒸すが主流の時代に炒める火力出せるのが中国だけだったから中華料理が炎の料理とはここからきている
26 : 2022/12/04(日) 14:27:50.02 ID:t8DyOtKBM: 中国では宋から元にかけて油が普及したが
ジャップでは江戸時代に入っても油は高級品
27 : 2022/12/04(日) 14:29:04.80 ID:mnJ8+UE7d: 父から学んだことの多さよ文字から食事まで全ての教えをいただいた
ありがとうお父さん
28 : 2022/12/04(日) 14:29:09.53 ID:MtJJYEU50: 日本じゃ石炭(コークス)が量採れないやろ

備長炭うちわで仰いでパチパチ言わせてるのが関の山で
29 : 2022/12/04(日) 14:29:37.69 ID:f6OFemxE0: 煮るしか出来ない猿だからな
33 : 2022/12/04(日) 14:30:47.65 ID:R0DWXK3D0: 炒り卵と炒り豆は大昔からあるんだよな。
34 : 2022/12/04(日) 14:30:59.66 ID:n/g6QmMn0: そもそも中華鍋ありきの調理法
35 : 2022/12/04(日) 14:31:10.87 ID:pGfuX2YOM: >>1
それよりゴージャスネトウヨパスタの方が気になる
36 : 2022/12/04(日) 14:31:47.97 ID:fpnAJUQe0: 米を炊いて更に炒めるって贅沢な調理法だよな
37 : 2022/12/04(日) 14:32:18.62 ID:e96R3gmS0: 油は貴重品だったって聞いた
昔は米と大根と味噌だけで精一杯で日本は貧しかったからな
38 : 2022/12/04(日) 14:32:23.41 ID:evsI4hQi0: ほぼ全ての調理法を発明してる中華すげぇよな
41 : 2022/12/04(日) 14:32:50.63 ID:CCZ+Og/b0: あんな脂っこいもん食わないだろ
43 : 2022/12/04(日) 14:32:59.89 ID:j7oW5yN/0: 和三盆も中国の唐三盆のパクリって知ってガッカリ
しかも上等な純白の唐三盆を再現できなくて不純物だらけなのを開き直ってオリジナル名乗る始末
44 : 2022/12/04(日) 14:33:18.87 ID:AVrPkXNEd: なんでも高温で調理すれば良いと思ってる
こういうので良いんだよ
47 : 2022/12/04(日) 14:34:43.06 ID:b8inS4ioM: 炒るは多分昔からあった
でもとろ火で長時間というイメージ
48 : 2022/12/04(日) 14:34:56.54 ID:EqD8En2Bd: 中国人はそんな日本を今はひたすらパクってます
49 : 2022/12/04(日) 14:35:20.56 ID:vke9tVsG0: 日本には炒めるという文化がなかったから
炒ることはあっても油を使わなかった
50 : 2022/12/04(日) 14:35:31.97 ID:evsI4hQi0: 食文化で日本が中国に勝ってたのは水くらいか