- 1 : 2023/03/13(月) 12:23:59.42 ID:7P6TmbKca
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ウクライナ侵攻を受け、国際社会から相次いで制裁を科されたロシアだが、以前とあまり変わらないような市民の暮らしもある。モスクワの日本料理店に足を運んでみると、焼き魚を乗せたラーメンや和牛を使ったギョーザといった独創的なメニューが供され、好評を博しているようだ。隣国との戦闘の銃後で「進化」を遂げるロシアのラーメン文化とは。
カリッと焼かれたマスがラーメンの上に乗せられていて、何ともいえない存在感を出している。箸をつけてみると、焼き具合はちょうどいい案配だ。次にスープに口をつけてみる。爽やかなレモンの風味が口内に広がった。
焼いたマスが乗ったラーメンと聞いて、最初はどんなものが出てくるのかと身構えたのだが、早々に完食できた。1杯の値段は760ルーブル（約1400円）だから、日本の感覚だと少し高いといえるかもしれない。
※略※
https://mainichi.jp/articles/20230311/k00/00m/030/316000c
- 3 : 2023/03/13(月) 12:24:53.59 ID:bu0hPBf6M
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魚が邪魔すぎる
- 10 : 2023/03/13(月) 12:27:48.75 ID:ubaytiIF0
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>>3
これw
- 4 : 2023/03/13(月) 12:25:01.35 ID:goj8Sl8Aa
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タンパク質の安さ
- 5 : 2023/03/13(月) 12:25:46.35 ID:i3dy636AM
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にしんそばとかあるしこういうのもありだよな
もっと焼き魚トッピングあってもいいよね
- 34 : 2023/03/13(月) 12:34:35.35 ID:J4CEaJWa0
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>>5
鰊蕎麦は焼魚じゃねえ！
煮魚だ！
- 6 : 2023/03/13(月) 12:26:20.39 ID:LsWy8ECs0
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魚の臭みがどう転ぶかだな
- 7 : 2023/03/13(月) 12:26:29.76 ID:fEXoSA/B0
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もうちょっと小さい稚魚みたいなの使えよ
- 9 : 2023/03/13(月) 12:27:48.17 ID:fbXI9ht40
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このお店、オーナーの奥さんが日本人なんよね
ほんで奥さんのために店作ったら大成功した
- 17 : 2023/03/13(月) 12:29:29.93 ID:8IraqPTE0
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>>9
奥さんはあまりラーメン好きじゃなさそう
- 24 : 2023/03/13(月) 12:32:28.65 ID:fbXI9ht40
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>>17
店のレシピほとんど奥さんが考えたらしいよ
今も居るのかしらんけどオープンした時の記事だと製麺担当に日本人わざわざ雇ってるし好きは好きなんじゃない？
- 11 : 2023/03/13(月) 12:28:07.53 ID:UAj8mxU30
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こんな高コストなラーメン日本じゃ見ない
- 12 : 2023/03/13(月) 12:28:08.23 ID:gx7yIErX0
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きめぇｗ
- 13 : 2023/03/13(月) 12:28:28.35 ID:7UVsFBrz0
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別で食ったほうが絶対うまい
- 14 : 2023/03/13(月) 12:29:05.81 ID:mR5dGij00
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日本の焼き魚よりうまそう
- 15 : 2023/03/13(月) 12:29:20.47 ID:5gOwRAmw0
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魚1匹のって1400円なら別に高くはなくね
- 16 : 2023/03/13(月) 12:29:28.80 ID:5VZtrLC90
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魚の頭は左に向けてほしい
- 18 : 2023/03/13(月) 12:29:38.92 ID:7P6TmbKca
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アユを乗せた日本のラーメンがヒントになったらしい
- 21 : 2023/03/13(月) 12:31:36.11 ID:sE+mCVhx0
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>>18
二子玉川の？
- 33 : 2023/03/13(月) 12:34:28.90 ID:7P6TmbKca
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>>21
どの店かまでは書かれてないなー
- 19 : 2023/03/13(月) 12:30:37.84 ID:gTnrdrfXM
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ニシンラーメンかあトビウオよりうまいかも
- 20 : 2023/03/13(月) 12:31:05.28 ID:5bGZc4BL0
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ロシアらしく蕎麦を使って麺にして
- 22 : 2023/03/13(月) 12:31:58.46 ID:eTX9yjb00
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くさそう
- 23 : 2023/03/13(月) 12:32:09.91 ID:KpO6gDMX0
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よく練られた感が見て取れて好感度が高いな
きっと美味いだろう
- 25 : 2023/03/13(月) 12:32:34.85 ID:SPyaERF+a
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いやこの魚は要らないかな……
- 26 : 2023/03/13(月) 12:33:25.54 ID:4946y7+a0
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うまそうじゃん
- 27 : 2023/03/13(月) 12:33:41.27 ID:6ul59CAB0
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にしん蕎麦かな？
- 28 : 2023/03/13(月) 12:34:04.62 ID:gTnrdrfXM
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イワシ竜田揚げラーメンはうまかった
- 29 : 2023/03/13(月) 12:34:09.66 ID:q2vCrHmO0
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- 31 : 2023/03/13(月) 12:34:15.92 ID:KhVWel7A0
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こんなでかい魚乗せたら食ってる途中に小骨が至るところに散らばる危険なラーメンが完成するだろ
- 32 : 2023/03/13(月) 12:34:28.71 ID:b0UmYKm80
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マクド跡地のハンバーガー屋にしてもロシアの平均月収考えたら高いけどめちゃ美味そうなんだよな
外食が月に一度の贅沢だった頃のワクワク感がある
- 35 : 2023/03/13(月) 12:35:22.29 ID:SMmuhkD0M
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1400円ってロシアのGDP15000だろ
日本だと4000円くらいの感覚か
- 36 : 2023/03/13(月) 12:35:31.93 ID:Eq6vX1ws0
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あたしこのラーメン嫌いなのよね
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