- 1 : 2023/10/19(木) 02:58:01.08 ID:WP2+a4YF0
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- 2 : 2023/10/19(木) 03:00:59.17 ID:dem1xdJDd
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古いやつを低温調理器として愛用してるけどヨーグルト作ったことないは
- 3 : 2023/10/19(木) 03:01:14.14 ID:eKmYbPQCd
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R1とかいうやつ
あれも培養増産できるの？
- 6 : 2023/10/19(木) 03:03:49.60 ID:Mnwbe9NcH
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>>3
普通にヨーグルトにはなるので増えてはいるんだろう
- 7 : 2023/10/19(木) 03:03:53.16 ID:K2cDxUsy0
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>>3
ラップしたら作れるとか言うから試したができなかった
そもそも何かできても一部の菌が増えてるだけで同じものはできない気がする
- 9 : 2023/10/19(木) 03:07:54.69 ID:q5kl/oM60
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>>3
培養は出来るが、体にいい成分も培養出来てるかは知らん
- 23 : 2023/10/19(木) 04:23:51.81 ID:Mj17aJPf0
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>>3
培養できるけどR1の効果としては減ってくね
だから種としてまたR1買ってこないと駄目
- 4 : 2023/10/19(木) 03:01:30.41 ID:FU8+7S5I0
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0.1℃単位で温度設定できない発酵器はカス
5℃単位とかになったらただのゴミ
- 5 : 2023/10/19(木) 03:02:45.07 ID:Mnwbe9NcH
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マルチクッカーのほうが大量に作れて良いぞ
- 8 : 2023/10/19(木) 03:04:13.33 ID:tYzPLVIQ0
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1回ピンク色になったことある
- 10 : 2023/10/19(木) 03:08:53.25 ID:/ArAabMP0
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ヨーグルトなんてパック牛乳に種菌入れてフリフリして常温で2日後には出来るだろ
元々汚い遊牧民の食料なのに難しく考えすぎ
- 14 : 2023/10/19(木) 03:31:25.58 ID:8DBHgWjHd
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>>10
一理ある
大抵の食いもんは土人が発明してる
- 11 : 2023/10/19(木) 03:12:18.16 ID:zS/TzXFKM
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此の所の物価高で特にヨーグルトとか凄く値上がりしちゃったね。こういうの買ったほうがイイのかなってちょっと思うわ。
- 12 : 2023/10/19(木) 03:17:12.13 ID:+VJhSWgKd
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ヨーグルト作るのにヨーグルト必要なんだろ
- 13 : 2023/10/19(木) 03:23:59.58 ID:XVf6Gn+i0
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これで増やしたヨーグルトを更に種に使ってもいいのかな
- 17 : 2023/10/19(木) 03:42:12.37 ID:HjDXYnaVM
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>>13
昔はそうやってたんだから問題ないよ。
- 15 : 2023/10/19(木) 03:36:22.28 ID:QiIeBqEW0
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牛乳いるからめんどい
牛乳買う代わりにヨーグルト買う方が安くて早い
- 16 : 2023/10/19(木) 03:37:56.33 ID:JVSu1daf0
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牛乳をシェークすればバターができるみたいな話だろ
- 18 : 2023/10/19(木) 03:44:00.88 ID:kWvf4Iqz0
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ヨーグルトの栄養素とか風味はは菌の管理がデリケートでなかなか市販のようには行かないらしいぞ
- 19 : 2023/10/19(木) 03:50:37.29 ID:fbeNQ1pJ0
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計算したら大してお得にならないんだよな
安売りのヨーグルトローテーションで買う方が費用対効果高いよ
- 20 : 2023/10/19(木) 03:55:20.08 ID:v8B2AsWm0
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>>19
当たり前だけど液体が固形物になるのだから水分が無くなる分だけ量が減るんだよな
自作して水切りしたヨーグルトは美味しいけど金銭的に得をしようとすると続かない
- 21 : 2023/10/19(木) 04:10:23.14 ID:HjDXYnaVM
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えっ、乳酸で凝固するのに水分どこかに消えるの？
作っても特に量が減ったとは感じないけどなあ。
- 22 : 2023/10/19(木) 04:14:02.64 ID:gV8zHUOI0
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ほなら牛乳でええやんって話
- 24 : 2023/10/19(木) 04:50:50.66 ID:eI3RVuTk0
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昔自家製ヨーグルト流行った時に美味しくて食いまくってたら顔中吹き出物が出たわ
健康に良いといっても脂肪分あるから食い過ぎはあかんな
- 25 : 2023/10/19(木) 05:09:52.45 ID:KxwyLgBs0
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低温調理器のバケツに牛乳パックごと入れればいいだけ
低温調理器の下位互換だろ
- 26 : 2023/10/19(木) 05:12:09.16 ID:Jh9cgqJV0
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こたつの脚にくくりつけときゃタダやん
- 27 : 2023/10/19(木) 05:25:31.20 ID:wDbt3Lv90
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銀の匙で男湯ヨーグルト作ってたな
- 28 : 2023/10/19(木) 05:29:30.35 ID:t3E6/5qhd
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ブラインシュリンプ沸かすのに使ってる
- 29 : 2023/10/19(木) 05:30:57.39 ID:ym+FPkj2M
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今更ヨーグルトきのこ飲みたくなってきたけど売ってるのか？
- 30 : 2023/10/19(木) 06:25:31.43 ID:Xx6UuSGd0
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大谷の好きなヨーグルトみたいなの作りたいんだけど出来るの？
- 31 : 2023/10/19(木) 07:08:07.40 ID:SDFAxyz10
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スキムミルクでもいい？
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