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｢巨大サバが釣れまくる｣ノルウェーと日本の差
沖合で小さなサバまで一網打尽にする日本 -
水産資源管理の進むノルウェーの岸壁で釣りをしてみました。すると最低でも400～500グラムはある立派なサバが釣れました。日本の防波堤などでもサバは釣れます。しかしながら大きなサバが釣れることは少ないのではないでしょうか？
日本と違って沿岸で大きなサバが釣れる理由
岸壁のはるか沖合では、大型の巻き網漁船がサバ漁をしていました。漁獲されるサバは平均で400～500グラムはあります。100～200グラムといった小さなサバは、漁業者が獲るのを避ける仕組みがよく機能しています。資源的にも経済的にも悪いという意識があるので、小サバが漁獲されることはまずありません。沖合で小さなサバまで一網打尽にされてしまえば、岸壁で大きなサバが釣れる確率は極めて低くなります。一方で、小さなサバを獲らなければ、成長して大きくなるだけでなく、産卵する機会を得て資源はサステナブルになっていきます。そして沿岸でも沖合でも大きな魚が釣れ続けることになるのです。
サバに限らずどの魚種も同じで、小さな魚をたくさん獲ってはいけないのです。よく考えれば当たり前のことです。ところがそうなっていないところに、日本で魚が消えていく問題の本質が隠れているのです。
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釣ったばかりの鮮度の良いノルウェーサバです。肌がきれいに光っています。ノルウェーで水揚げされるサバは、ほぼ全量鮮度が良いです。漁獲されたサバは0からマイナス1度くらいに冷却された、海水が循環するタンクに保存されてから水揚げされます。水揚げ時の魚体の温度も同様でよく冷えています。
ノルウェーサバがブランド化できた事情
日本でノルウェーサバがブランド化しているのは、脂がのっていることはもちろんですが、鮮度が良いことも大きな理由です。以前は同じ欧州で水揚げされるサバでも、ノルウェーの魚の扱いは一段上でした。筆者はアイルランド、イギリス、デンマークをはじめ、同じ大西洋サバが水揚げされるEU各国のサバも現場でたくさん見てきました。今では遜色がないほど各国も鮮度が向上しつつあります。
しかしながら、2000年以前は魚が十分に冷えていなかったり、水揚げ後の管理も温度管理が甘かったりで、ノルウェー産以外は日本向けの基準に適さないというか、輸入した場合は品質に対してクレームがつくロットが少なくありませんでした。
大西洋のサバ漁では、EU各国とも漁業者や漁船ごとに厳格に漁獲枠が設定されて、資源管理が効力を発揮してきました。また各国の漁船や生産設備はノルウェー並みに進化しています。その結果、大西洋で漁獲されるサバは全体的に品質が向上しているのです。
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ジャップは人間じゃなくてヒトモドキだから知能低い
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漁業権で資源管理や！何？漁獲量が減った？食べて応援！
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まあ俺ら南京大虐杀とかやってたキチゲェの子孫なんで…
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水産庁が仕事しないからこうなる
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言うてサバって繁殖力高いからジャップが捕るぐらいで根絶やしにはできないだろうがな
空から降ってくる雨をすべて飲み干すような話で -
日本人は長期計画建てるのも我慢するのも苦手だから
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>>9
先の1万円より目先の100円よ -
劣等民族ですからｗ
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食べて応援😤
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これ、学のなさなんよな
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漁師、漁協と話してみるとわかるよ
話通じないから -
>>13
まあ体動くだけの知的障碍者の巣窟だしな
本気で資源管理するなら漁師もFランではない大卒に限定しなきゃ無理 -
>>13
割とこれ
頭足りてない人間がやってるからこういうの理解できないんだよ
アフリカに井戸作るのと同じ -
ニシンが良い例
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獲れなくなったら外国のせいって言っとけばOK✌
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先より今だからな
今を見えてるもんにしがみついて生き抜いて先の事はそん時考える
日本の漁業はそうやってきた -
能登みたいに廃業した漁師だけが良い漁師
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悪いのはチャンコロだろうが！！！！！！！！
って言いながら絶滅するまで獲るんだからすごいよなあ
ジャップ漁師は -
漁師の管理が必要ってことだよね
好き放題させね -
漁師はそれでいいんだよルールの中で最大の利潤を目指す存在で
問題はルールを作る官僚がゴミなこと -
秋刀魚「苦ちいお」
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>>21
漁師「すぐ楽になるからな」 -
ジャップはマジで昔から長期的視野という概念を持ってないからな
3日後のことすら考えられるか怪しい -
実態としてはちっせー魚も有機肥料用に売っぱらって小銭にするからな
燃料代にはならぁなとかそんな感じの認識 -
漁師「まあいいじゃんそういうの」
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管理責任者として政府や組み合いをおいてるわけだし、
漁師のせいにするのは誤りです
権威主義的ジャップの土人は権力が末端の漁師のせいにしたがるけど -
日本近海は周辺国との奪い合いだからな
どうせ取られるなら取り尽くす -
漁師の知能の低さ舐めてるだろ
発達レベルなんだぞ -
土人ジャップに資源管理なんかできるわけねーじゃん
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食べて応援！
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国内に安定供給し、海外には高く売るのが基本
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これもっと報道されないといけない
｢魚が獲れない｣は世界で日本だけという衝撃事実
世界で見ると漁獲（生産）量は2億トンに倍増 -
200海里制定前までは世界の漁獲高の7割を日本が乱獲していた
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アイツラもアイツラでそん時の食い扶持稼がんとならんから乱獲言われようが捕れるときに獲りまくる
これはずっと変わらんだろうな -
猿は目先の利益しか考えられない
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ほんと土人国家だな
人も資源も育てるんじゃなくて買い叩く乱獲するだけで投資しない
成金国家の成れの果てだよ -
秋田のハタハタは規制したけど結局また獲れなくなった
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なんで日本の漁業は小さいのは逃すとかしねえのかね
小さいのは売り物にならねえんだよ
って言いながら山積みにしてるのばっか見るぞ
アホすぎだろ -
水産庁が無策だからな
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日本の漁師ってマジで元ヤンキーとか元暴走族が8割だからな会話通じない
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うーん民度の低い劣等民族の中国人が乱獲していることにして見なかったことにしよう
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何でジャップは自分で食う分を養殖しないんだ？
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漁師に責任押し付けるバカも記事で反論されてるし
日本ではマネできないというウソも反論されてる
ネトウヨはそういうところまでネトウヨなんだよ😭
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