らーめん好き新潟出身のワイが東京で美味しいと話題のラーメンを食べた感想

サムネイル
1 : 2023/02/18(土) 03:18:20.61 ID:2UVTsXwv0
なんか期待外れ
まずい訳では無い
2 : 2023/02/18(土) 03:20:15.84 ID:2UVTsXwv0
ラーメンハウス
大食いの俺が生まれて初めて残したラーメン

https://tabelog.com/niigata/A1503/A150302/15011378/

3 : 2023/02/18(土) 03:22:23.90 ID:2UVTsXwv0
あさひ楼
特別美味いってわけではないんだけどなんか無性にまた食べたくなる

https://tabelog.com/niigata/A1503/A150302/15002361/

4 : 2023/02/18(土) 03:23:07.28 ID:oTZ6v7BO0
食べログ使ってる人初めて見た
11 : 2023/02/18(土) 03:28:38.83 ID:2UVTsXwv0
>>4
普段は使わないよ
ここに写真貼るのめんどくさいから食べログのURL貼ってるだけ

>>5
有名だと新潟五代ラーメンってのがある

>>6
個人的にこういうレビューってあんまあてにしてない

>>7
好みはあるよな

12 : 2023/02/18(土) 03:29:25.46 ID:2UVTsXwv0
>>11
ここか!
今度行ってみるわ

https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13022796/

5 : 2023/02/18(土) 03:24:01.80 ID:L+N+dT8a0
新潟のラーメンってどんなの?
北陸圏やと富山ブラックくらいしか有名ジャンルないよな
6 : 2023/02/18(土) 03:24:16.26 ID:pVnWhoXWM
評価低いやん
7 : 2023/02/18(土) 03:24:33.06 ID:SNOlNM230
ワイ九州土人
細麺豚骨以外がラーメン名乗ってるの受け付けんわ
8 : 2023/02/18(土) 03:25:22.79 ID:tpb7ryj10
ラーメンに肉は要らないな
9 : 2023/02/18(土) 03:25:52.31 ID:2UVTsXwv0
ら麺のりダー
新潟のつけ麺でいっちゃん好きだった

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15014093/

10 : 2023/02/18(土) 03:27:15.86 ID:zmZ6bMAw0
蒲田にある新潟ラーメンとチャーハンの店美味かった
13 : 2023/02/18(土) 03:30:01.65 ID:2UVTsXwv0
間違った>>10
15 : 2023/02/18(土) 03:31:20.85 ID:zmZ6bMAw0
>>13
見た目はまさに新潟ラーメンなん?
18 : 2023/02/18(土) 03:34:25.33 ID:2UVTsXwv0
>>15
もうちょい背脂多いかな?
店にもよると思うけど
14 : 2023/02/18(土) 03:30:58.69 ID:L+u+0V660
東京のラーメンは回転率気にしてスープが冷めてる
マジで温度が低い
熱々にするとガス代高いし猫舌のせいで回転率も下がるからなんだって
16 : 2023/02/18(土) 03:32:34.52 ID:2UVTsXwv0
新潟5大ラーメン
・長岡生姜醤油
・燕背脂
・新潟濃厚味噌
・新潟あっさり醤油
・三条カレー

新潟行くことがあったらぜひ食べてみてくれ

17 : 2023/02/18(土) 03:33:38.41 ID:T3qHX742a
北海道行ったやつもすみれ食ってガッカリしてたわ
山形と違って狙ってないのに消費が一位になってしまった理由は単純にレベル高いからなんだろうな
ただしいわゆる五大ラーメンの長岡生姜醤油と燕三条玉ねぎ背脂以外の3つはデカい顔するな
19 : 2023/02/18(土) 03:35:24.71 ID:s70r1kdV0
有名なラーメン屋って意識高い系だから
「化学調味料は使いません!素材の出汁だけで勝負!」ばっかり
まずくはないんだけどそういうのは求めてないんよ
けっきょく安い化学調味料スープとか背脂系でいいやってなるな
21 : 2023/02/18(土) 03:38:04.08 ID:2UVTsXwv0
>>19
気持ちはわかるが味濃くしておけばええやろみたいなのも嫌いだな
22 : 2023/02/18(土) 03:39:56.62 ID:7fRKInIL0
>>19
今は化学調味料なんて言わないし
うま味調味料はちゃんと自然由来の成分を抽出したものだから薬品の類ではないのにな
入れすぎたらダメなのは同じく抽出物の塩とかでも同じなのにな
20 : 2023/02/18(土) 03:37:13.43 ID:2UVTsXwv0
麺者 風天
マジで美味い
まぜそば最高

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15013061/

23 : 2023/02/18(土) 03:41:12.23 ID:Lh7mapTS0
道民ワイも経験あるな。やっぱ我々は舌が肥えてるんやろな・・・
25 : 2023/02/18(土) 03:43:28.69 ID:2UVTsXwv0
>>23
やっぱあるよな
ラーメンもそうだけど海鮮も

でも俺はラーメンを推していきたい

24 : 2023/02/18(土) 03:42:26.39 ID:2UVTsXwv0
RA-MEN OGIKAWA 山木戸店
家が近いこともあってかなりの頻度で行ってた
期間限定であったエビで出汁取ってたラーメンは俺の好みではなかった

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15014766/

26 : 2023/02/18(土) 03:48:45.35 ID:3emuLj/na
新潟でラーメンおすすめ教えてくれ
27 : 2023/02/18(土) 03:50:18.53 ID:2UVTsXwv0
>>26
今までに出してきた中で好きそうなのなかった?
30 : 2023/02/18(土) 03:53:37.10 ID:u2kGbiGja
>>26
種類あり過ぎてココってのが言いにくいから、どういう系が好きかも書くとオススメされやすいよ
コッテリで豚骨が良いとか
淡麗でサッパリしたのが良いとか
味の種類とかより話題として有名どころが良いとか
31 : 2023/02/18(土) 03:55:03.03 ID:2UVTsXwv0
>>30
その聞き方できるってことはお主も相当なラーメン好きとみた

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