まって。俺が知ってるジャージャー麺は韓国風ジャージャー麺で別のジャージャー麺が存在してるってこと?わからないよ🥺

1 : 2022/04/30(土) 09:51:26.27 ID:qSexzID10


新大久保で食べられる「ジャージャー麺」って、何が違うの?
https://aumo.jp/articles/48290
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韓国風ジャージャー麺(韓国語で"チャジャンミョン")は、日本で一般的に食べられるジャージャー麺と何が違うか知っていますか?
韓国風ジャージャー麺は豚肉や玉ねぎなどを「チュンジャン」と呼ばれる黒味噌で炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけているのが特徴!
そのためソースはドロッとした質感で、真っ黒なソースがポイントなんです◎
おすすめの食べ方は写真のように、とにかく混ぜること!しっかり混ぜて麺全体にソースをいきわたらせてから食べるのが、美味しく食べるポイントです◎

2 : 2022/04/30(土) 09:55:03.76 ID:NCG10fiP0
じゃああああああああああ
4 : 2022/04/30(土) 09:57:04.29 ID:ldkoZnVlM
北京行ったときにやたら炸醤麺ってよく見たけど、これがジャージャー麺だったよう
5 : 2022/04/30(土) 09:58:52.61 ID:nbrCAlzw0
盛岡じゃじゃ麺 よっろしくなぁ~!?
6 : 2022/04/30(土) 09:58:53.23 ID:eI0sh0Kba
うまいけどホント見た目だけはアレだよな
しもつかれみたい
7 : 2022/04/30(土) 09:59:13.67 ID:xmpH4vP+0
熊公の食いたくなってきた
8 : 2022/04/30(土) 09:59:53.54 ID:WGgG3v3T0
台北で食べたのは日本にあるのとはちょっと違ったな
17 : 2022/04/30(土) 10:04:44.67 ID:STedn8Gk0
>>8
そういえばその昔
韓国から帰国した元華僑がやっているという店で
韓国仕様のチャジャンミョンを食べたことがあるが
やはり微妙に台湾風にローカライズされているのか味が違ったな
単に材料が違うだけなのかもしれんが
9 : 2022/04/30(土) 10:00:22.13 ID:C7NOhoJY0
韓国にも華僑や、向こうで進化した中華料理があるという
ごく普通のことを理解できないジャップ
10 : 2022/04/30(土) 10:00:41.59 ID:STedn8Gk0
日本でいえばラーメンみたいな立ち位置だが
ラーメンとは違って朝鮮半島に持ち込んだのも
韓国で受け入れられるように魔改造したのも
全部華僑(主に山東省出身者)
12 : 2022/04/30(土) 10:01:06.44 ID:lY2Df3jRa
こんなきたないジャージャー麺は見たことないわ
14 : 2022/04/30(土) 10:02:52.28 ID:K2KshsMq0
韓国のドラマでよく食ってるからたべたくなって探したけど全然ないのな
普通のジャージャー麺ばっか
20 : 2022/04/30(土) 10:05:47.16 ID:STedn8Gk0
>>14
チャジャンミョンを出す店は新大久保とか韓国人が多い地域にしかないと思う
15 : 2022/04/30(土) 10:03:53.78 ID:8/10G2uB0
これは旨そう
16 : 2022/04/30(土) 10:04:36.42 ID:h/zuenVxM
韓国のは辛いんだっけ?
食べてみたいな
19 : 2022/04/30(土) 10:05:39.36 ID:lul/I9y60
>>16
いや甘いよ
辛い要素はない
27 : 2022/04/30(土) 10:28:41.85 ID:h/zuenVxM
>>19
勘違いしてたー
18 : 2022/04/30(土) 10:05:17.43 ID:MHmdGg3p0
盛岡ちゃうの
21 : 2022/04/30(土) 10:07:42.67 ID:STedn8Gk0
そういえば韓国の華僑がやっている現地の中華屋では
ウドンとかチャンポンというメニュー名で似て非なるものを出してくるな
そっちはチャジャンミョンとは違って辛い
23 : 2022/04/30(土) 10:12:45.28 ID:VtHGZdQI0
韓国風は見た目からも甘辛いかなと食べるとただ甘いだけで混乱する
甘辛の方が美味しいような
24 : 2022/04/30(土) 10:20:53.06 ID:ysovs2W2p
海原雄山「ジャージャー麺のジャージャーとはなんだ」
25 : 2022/04/30(土) 10:21:25.06 ID:/gZwLVf60
維力よ
やきそば弁当みたいなやつ
26 : 2022/04/30(土) 10:23:25.23 ID:32bFsmGr0
かわいそうに
28 : 2022/04/30(土) 10:35:50.19 ID:VXQAtYCZM
味噌味なんだろ
見た目と味のギャップがありすぎて
大体がっかりするだろ
29 : 2022/04/30(土) 10:42:42.65 ID:ECFxuZw8d
いやいや自分…ジャージャー麺言いたいだけやん!ジャージャー麺ジャージャー麺言うてジャージャー麺言いたいだけやろ!
30 : 2022/04/30(土) 10:44:03.07 ID:uY6hLeUv0
埼玉県民のソウルフードじゃん。
31 : 2022/04/30(土) 10:58:54.69 ID:u89mjXot0
ケンモメンなら引っ越しの日はチャジャンミョンとタンスユクだよな
32 : 2022/04/30(土) 11:04:50.09 ID:jCsQyJ++0
なんで韓国料理ってこんなに見た目ゲロなんだろな
33 : 2022/04/30(土) 11:06:01.69 ID:M3c0bPMsd
>>32
残り物を混ぜて食うからだよ
残飯使い回しもこの流れ
35 : 2022/04/30(土) 11:11:50.78 ID:+IZpj62R0
中国じゃないんけ?
37 : 2022/04/30(土) 12:37:50.95 ID:gQDROpX70
>>35
残飯混ぜて食うのは朝鮮人だよ
36 : 2022/04/30(土) 11:12:56.97 ID:2tNnLOSe0
ジャージャー麺って、辛くない汁なし担々麺だよね

コメント

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