お前ら「北海道料理まっずw」ワイ「うん。北海道料理…」

1 : 2023/05/29(月) 09:10:33.93 ID:k1WoMxN70: 北海道料理…？
2 : 2023/05/29(月) 09:11:19.89 ID:wgiH1e0x0: え、エスカロップ…
3 : 2023/05/29(月) 09:11:27.08 ID:fG7VQu0M0: ジンギスカンや石狩鍋などいかがでしょうか
4 : 2023/05/29(月) 09:11:40.28 ID:9jtbRLcMd: ジンギスカン
ちゃんちゃん焼き
スープカレー

うまいぞ
5 : 2023/05/29(月) 09:11:44.49 ID:OxZx+dT3M: うっす
6 : 2023/05/29(月) 09:11:59.86 ID:a90hrQ3Ia: 石狩鍋とかいうゴミみたいな郷土料理のことやろ
7 : 2023/05/29(月) 09:13:06.79 ID:G2r8H1dkp: 素材が強いから無理して方法に拘らない
8 : 2023/05/29(月) 09:13:11.46 ID:jswh7pKDa: ザンギ、ジンギスカン、スープカレー、カレーラーメン、美唄焼き鳥、豚丼、インディアンカレー、ハセガワストアのやきとり弁当、ラッキーピエ口
くらいしか思いつかない
タラの芽の天ぷらとかたけのこの味噌煮を塩ホッケ食いながら酒飲むのがええと思うけど
16 : 2023/05/29(月) 09:16:46.80 ID:kqh/saFi0: >>8
インデアンな
9 : 2023/05/29(月) 09:13:44.76 ID:jswh7pKDa: ちゃんちゃん焼きと石狩鍋忘れてた
10 : 2023/05/29(月) 09:14:30.90 ID:Stf+W4Sn0: 味噌汁にバター入れたやつ
11 : 2023/05/29(月) 09:15:00.50 ID:jswh7pKDa: つぶ焼いたのと毛ガニでもええな
あと北海道と言えばすけそうだらの三平汁もあるな
12 : 2023/05/29(月) 09:15:07.44 ID:h8hGvxI80: ザンギとかいうから揚げ
13 : 2023/05/29(月) 09:15:43.66 ID:QI8YQSwP0: この間まで札幌に2泊3日で旅行言ってたけどTVで紹介されてた店行ってきたわ
普通に美味しかったし楽しかった
15 : 2023/05/29(月) 09:16:35.47 ID:2MLG0y2i0: 北海道のスープカレー食ってみたい
17 : 2023/05/29(月) 09:17:21.52 ID:QOx0Arssd: 蟹とかエビがブッ刺さってる味噌バターラーメンでしょ
21 : 2023/05/29(月) 09:17:58.83 ID:ZRKJJeem0: >>17
高そう
18 : 2023/05/29(月) 09:17:22.53 ID:jpXSfnnY0: ザンギと唐揚げの違いを説明できる道民いない説
25 : 2023/05/29(月) 09:19:42.80 ID:pQsVsFJ0M: >>18
道民もどっちでもええと思ってるからセーフ
ザンギ作ると言えばザンギやし唐揚げ作った言えばそれは唐揚げや
36 : 2023/05/29(月) 09:22:51.50 ID:jpXSfnnY0: >>25
哲学的やな
51 : 2023/05/29(月) 09:27:01.65 ID:pQsVsFJ0M: >>36
まあほんまに曖昧なだけなんやけどな…
19 : 2023/05/29(月) 09:17:45.48 ID:Gg988pdV0: 海鮮食えよ
20 : 2023/05/29(月) 09:17:46.40 ID:8yl4XzxBd: 鮭鮭アンド鮭
22 : 2023/05/29(月) 09:18:24.73 ID:YY2qlauQ0: そういや北海道料理って素材の新鮮さのことばかりで
これといった特徴ないな
23 : 2023/05/29(月) 09:18:42.13 ID:kw8plGx/d: 北海道名物三連コンボ!

ドン!　甘納豆入り赤飯!
ドン!　栗の甘露煮入り茶碗蒸し!
ドン!　砂糖まぶしたフレンチドック!
30 : 2023/05/29(月) 09:21:17.37 ID:qAcsKfhfp: >>23
他の茶碗蒸しって栗入ってないんか？
31 : 2023/05/29(月) 09:21:35.82 ID:BmhuiAk00: >>30
普通は銀杏やろ
24 : 2023/05/29(月) 09:19:13.10 ID:uoLmDUW+0: 良い素材を無駄にする料理
26 : 2023/05/29(月) 09:20:03.78 ID:355e7inD0: 沖縄料理よりはウマイやろ
27 : 2023/05/29(月) 09:20:15.66 ID:jswh7pKDa: 意外と川魚も美味いんやがな
ニジマスとかヤマベとかチップとか、ワカサギとか
中々食える場所ないけど
28 : 2023/05/29(月) 09:20:41.83 ID:kw8plGx/d: あとオススメなのがオランダせんべい

東北で売ってるオランダせんべいとは完全に別物やから注意な。
29 : 2023/05/29(月) 09:21:04.22 ID:ttbUyiOca: たしかに石狩鍋だのも鮭入ってるだけやろ
ジンギスカンは一応北海道料理でええのか
32 : 2023/05/29(月) 09:21:45.73 ID:kw8plGx/d: 東北で売ってるオランダせんべい＝サラダ味のせんべい

北海道根室で売ってるオランダせんべい＝ワッフルの皮みたいなのを柔らかめに焼いたもの
33 : 2023/05/29(月) 09:21:57.09 ID:+CFGiuwFd: にしんそば…
34 : 2023/05/29(月) 09:22:02.19 ID:Q+xrhFuu0: 北海道旅行でふらっと入った居酒屋のジンギスカンとじゃがバターめちゃくちゃ美味かった
35 : 2023/05/29(月) 09:22:48.92 ID:hyg99Fl9a: 石狩鍋←これ好きな奴0人説
49 : 2023/05/29(月) 09:26:29.70 ID:pQsVsFJ0M: >>35
クソ美味いやろ
37 : 2023/05/29(月) 09:23:24.70 ID:kw8plGx/d: 北海道は蕎麦の名物
ただし蕎麦汁は関西よりの辛くない甘めな味付けが多い
40 : 2023/05/29(月) 09:24:21.55 ID:jswh7pKDa: >>37
幌加内が日本産のそば粉の9割くらいシェア占めてるんやっけか
38 : 2023/05/29(月) 09:23:26.35 ID:jswh7pKDa: たこザンギとかいう謎の食い物って北海道だけなんか？
39 : 2023/05/29(月) 09:23:35.40 ID:LuQ8qydcd: 味噌ラーメンも北海道料理やったか
42 : 2023/05/29(月) 09:24:48.81 ID:kw8plGx/d: >>39
一番先に作ったのは北海道
但し別系列で東北も作ってる

どちらもコンセプトが異なるけど美味しいで
50 : 2023/05/29(月) 09:26:40.43 ID:LuQ8qydcd: >>42
刺し身とか北海道だと新鮮やけど　北海道料理とは違うやろ

そばにしても
41 : 2023/05/29(月) 09:24:31.93 ID:AMJUknLS0: 沖縄のゴミと名古屋のゲテモノが立てたスレ
43 : 2023/05/29(月) 09:25:21.24 ID:YY2qlauQ0: ザンギって何語？
44 : 2023/05/29(月) 09:25:28.62 ID:g3GrZuTea: 北海道は素材が良いだけで
大した料理ないで
46 : 2023/05/29(月) 09:25:57.29 ID:d22zw4hZ0: >>44
刺身最強やんけ
47 : 2023/05/29(月) 09:26:17.82 ID:kw8plGx/d: >>44
北海道料理は全体的に甘めな味付けが多い
九州とはまた違った甘めな味付け
68 : 2023/05/29(月) 09:30:11.64 ID:XN0iP9A40: >>47
九州四国から北海道に行ったやつ多いからその名残かな
75 : 2023/05/29(月) 09:31:24.61 ID:kw8plGx/d: >>68
あと北海道はてんさい（砂糖大根）の産地でもあるから砂糖が豊富なのよね
52 : 2023/05/29(月) 09:27:30.64 ID:/dxVjK3Zd: 素材が良いから余計なことせんでええねん
コスパええやろ？
53 : 2023/05/29(月) 09:27:33.35 ID:kw8plGx/d: 同じ北国だからということで東北のノリで北海道の料理を食うとカルチャーショックを受けるのはご愛嬌
54 : 2023/05/29(月) 09:27:58.03 ID:wlrAuNuD0: ここまで「ちくわパン」無し…
55 : 2023/05/29(月) 09:28:01.95 ID:YY2qlauQ0: 東北も納豆に砂糖入れるらしいからな
56 : 2023/05/29(月) 09:28:03.16 ID:JYuch6tpp: 北海道は完全に素材で勝負してるからこれといった料理ないよな
57 : 2023/05/29(月) 09:28:17.86 ID:SltZUbtO0: そのまま食ってうまいもんばっかやし
58 : 2023/05/29(月) 09:28:30.19 ID:kCDHAUhNd: 料理は引き算やから素材が良いだけでアドバンテージは高い
59 : 2023/05/29(月) 09:28:37.85 ID:kw8plGx/d: あと北海道名物のカスベ
要はエイ。
煮付けにするとトロトロで骨も食えて美味しいで
60 : 2023/05/29(月) 09:29:01.84 ID:AMJUknLS0: 観光民「なにこれ！？普通の回る寿司屋でも全然本州のと鮮度違うをだけど！！！」

これが全て
65 : 2023/05/29(月) 09:29:56.05 ID:Mg2K26d1a: >>60
一部除く北陸と北海道の鮮度はガチ
食材が正義なんよね
74 : 2023/05/29(月) 09:31:16.65 ID:QI8YQSwP0: >>60
居酒屋で会った人に札幌ならトリトンかなって言われたわ
でも店舗で当たりハズレあるって
80 : 2023/05/29(月) 09:32:25.82 ID:kw8plGx/d: >>74
トータルで美味しいトリトンか道東食材特化の花まる辺りがオススメ
62 : 2023/05/29(月) 09:29:14.69 ID:Jw52oemV0: そのまま食うか焼いて食べるだけで美味い
63 : 2023/05/29(月) 09:29:21.29 ID:jswh7pKDa: １回食べて欲しいのはたらの白子の天ぷらやな
滅茶苦茶美味いぞ
64 : 2023/05/29(月) 09:29:24.18 ID:Q+xrhFuu0: 焼き鳥っていう名前の豚の串焼きがあるんやろ？
逆やったっけ
70 : 2023/05/29(月) 09:30:40.22 ID:/DQzO9NDd: >>64
焼き鳥弁当(豚バラ)やろ
そういえば福岡の焼き鳥も豚バラあるんよな
78 : 2023/05/29(月) 09:31:53.38 ID:jswh7pKDa: >>64
焼き鳥(精肉)
っていう豚のバラ肉の焼き鳥にカラシ付けて食うのが室蘭やきとりや
79 : 2023/05/29(月) 09:32:20.11 ID:QI8YQSwP0: >>78
函館もな
66 : 2023/05/29(月) 09:30:08.71 ID:kw8plGx/d: 日本酒は北海道も作ってる
全体的に魚介類特化の淡麗辛口が多い
魚介類に合って美味しいで
甘口好きなワイは肩身狭いけどｗ
82 : 2023/05/29(月) 09:32:37.63 ID:fCmBhGVD0: >>66
札幌の店で勧めてもらった北海道産日本酒
確かにどれもうまかったわ
67 : 2023/05/29(月) 09:30:10.59 ID:Stf+W4Sn0: 下唇出してたら父親によくお前カスベになるぞって言われてたわ
69 : 2023/05/29(月) 09:30:37.80 ID:/dxVjK3Zd: ジンギスカンに山盛り行者ニンニク打ち込むのすこ
71 : 2023/05/29(月) 09:30:42.92 ID:855QlMNB0: 北海道に来て初めてニシンの刺身食ったけどめちゃくちゃ美味いと思った
72 : 2023/05/29(月) 09:30:53.41 ID:OofBou9fp: 音威子府蕎麦は美味かったな
73 : 2023/05/29(月) 09:31:09.93 ID:pQsVsFJ0M: ホッケの燻製とか鮭とばも地味に北海道や
ホッケの燻製は知る人ぞ知るみたいな名産やけど
76 : 2023/05/29(月) 09:31:29.43 ID:HaY0++dtp: スープカレーとかいう地元民は誰も食わないやつ
88 : 2023/05/29(月) 09:33:09.10 ID:w+jYnIMU0: >>76
普通に食うぞ
77 : 2023/05/29(月) 09:31:46.34 ID:LuQ8qydcd: まあ実際　観光客も海鮮か味噌ラーメン目当てが多いしな

寿司だの海鮮は北海道料理か？言われたら違うけど
85 : 2023/05/29(月) 09:33:01.32 ID:kw8plGx/d: >>77
塩ラーメンの聖地である函館もあるで
91 : 2023/05/29(月) 09:34:12.06 ID:LuQ8qydcd: >>85
なんで人気なんやろな　函館ラーメンって化調ドバドバなのに
93 : 2023/05/29(月) 09:35:05.03 ID:1i4dktK+0: >>91
そもそも課長はダメという決めつけがアカンのでは
100 : 2023/05/29(月) 09:36:21.82 ID:LuQ8qydcd: >>93
良い悪い以前に　化調で味を整えるから他所でも簡単にマネできるからなあ
81 : 2023/05/29(月) 09:32:30.22 ID:855QlMNB0: 北海道は米がいまいち
最近は美味しくなってきたけど
98 : 2023/05/29(月) 09:36:01.13 ID:jswh7pKDa: >>81
最近北海道米の方が美味くて新潟民が苦境に立たされてるってドキュメンタリーやってたで
102 : 2023/05/29(月) 09:36:50.00 ID:31EMoaBr0: >>98
やっぱ転機はきらら397なんか
83 : 2023/05/29(月) 09:32:40.23 ID:pQsVsFJ0M: 焼き鳥豚なんやろって言われるけどあくまで豚串も食うってだけよな
焼き鳥は普通に鶏や
89 : 2023/05/29(月) 09:33:44.14 ID:QI8YQSwP0: >>83
関東には普通に豚串であるんだよな
この間どっかのスレで聞いたわ
84 : 2023/05/29(月) 09:32:45.32 ID:/dxVjK3Zd: なんかセコマのカツ丼食いたくなってきたわ買ってくるか
86 : 2023/05/29(月) 09:33:03.30 ID:AMJUknLS0: アレでしょ？桃鉄で食物件にラインナップされてるのが大体そこの名物だよね
87 : 2023/05/29(月) 09:33:07.94 ID:q8gr6ulea: 先に立った沖縄料理の方より伸びてんの草
90 : 2023/05/29(月) 09:33:44.79 ID:DDhBeGLla: 石狩鍋って結構知名度高いんやな
単なるローカル料理だと思ってたわ
92 : 2023/05/29(月) 09:34:36.09 ID:IQwlz63ia: 石狩鍋は微妙やけどちゃんちゃん焼きは好き
94 : 2023/05/29(月) 09:35:25.27 ID:31EMoaBr0: 松前漬けすこ
95 : 2023/05/29(月) 09:35:36.72 ID:IQwlz63ia: ルイベって美味しいの？
96 : 2023/05/29(月) 09:35:37.78 ID:pQsVsFJ0M: 石狩鍋亜種やけど鮭の味噌汁も美味いで
これは本州でもありそうやけど
97 : 2023/05/29(月) 09:35:46.54 ID:855QlMNB0: 魚が美味いのはなんでなんや？
同じアイナメでも北海道で釣ったやつの方が明らかに美味い
99 : 2023/05/29(月) 09:36:03.48 ID:31EMoaBr0: 根室で食った鉄砲汁美味かった
101 : 2023/05/29(月) 09:36:27.99 ID:xTJX56SIr: ワイ羊肉はやっぱり苦手かもしれんけど本場のやつ見ると食べたくなる
けどゲップした時胃から特有のニオイでうえってなる