- 1 : 2021/05/03(月) 14:45:16.76 ID:Le3yHGbw0
-
- 2 : 2021/05/03(月) 14:45:44.44 ID:/N2M7AJAM
-
早くしろよ無能
- 3 : 2021/05/03(月) 14:45:53.61 ID:Diln6o0LM
-
エビフライ食べたい
- 4 : 2021/05/03(月) 14:45:58.32 ID:Le3yHGbw0
-
なーしー @Narcyjiro2 8時間
とんべい（中村橋）で揚げたてフライ定食1300円を。
TV「つぶれないお店」で特集された白いメンチカツのお店。
成蔵方式の低温揚げは白い衣がサクサクと立っていて、アジ→エビ→メンチカツの順番で提供されます。
味噌汁は豚骨スープベースで濃厚でライスとキャベツはお代わり自由が嬉しい。
満足！
- 6 : 2021/05/03(月) 14:46:07.98 ID:Le3yHGbw0
-
- 13 : 2021/05/03(月) 14:47:00.60 ID:ZfPLhhNS0
-
>>6
グロ
- 16 : 2021/05/03(月) 14:47:18.59 ID:HIcoPnRna
-
>>6
上品な仕上がりだな
店長堀江本とか読んでそう
- 19 : 2021/05/03(月) 14:47:41.68 ID:56SM85JT0
-
>>6
順番で出てくんのか
めんどくせー店だな
- 30 : 2021/05/03(月) 14:49:56.96 ID:3dvVwqZPp
-
>>19
可哀想に本物の天ぷら食べたことがないんだな
- 25 : 2021/05/03(月) 14:48:40.77 ID:3dvVwqZPp
-
>>6
チョーゼバイターキマース
- 36 : 2021/05/03(月) 14:51:00.15 ID:KYssIPw7K
-
>>6
これはご飯味噌汁おかわり自由でもわりに合わないぞにゃ
- 38 : 2021/05/03(月) 14:51:36.49 ID:2uXhDNA/0
-
>>6
普通に旨そうだが1100円だな
- 58 : 2021/05/03(月) 14:54:54.10 ID:sYh1FZKw0
-
>>6
元々居酒屋やったとこが儲からんからプロデュースして貰った店やないかーい
- 60 : 2021/05/03(月) 14:55:12.27 ID:3dvVwqZPp
-
>>58
ルネッサーンス
- 89 : 2021/05/03(月) 15:08:26.08 ID:2KklADAj0
-
>>6
コレじゃなくて天ぷら喰いたくなったわ
- 8 : 2021/05/03(月) 14:46:15.76 ID:65bQaJQI0
-
？
- 9 : 2021/05/03(月) 14:46:17.84 ID:Le3yHGbw0
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- 10 : 2021/05/03(月) 14:46:34.84 ID:BvO4IqtE0
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テレビでやってたスナックおばはんの店か
- 27 : 2021/05/03(月) 14:48:51.10 ID:Le3yHGbw0
-
>>10-11 テレビでやった店みたいね
『つぶれない店』で大胆リニューアルされた店主に同情 「常連さんも無視してる」批判が集まったワケ
24日放送の『坂上&指原のつぶれない店』(TBS系)でリニューアルが行われたあるお店について、視聴者から疑問の声が集まっている。
問題となっているのは、72歳の女性店主が一人で切り盛りしているという居酒屋の立て直し企画。
店主はお店が生きがいではあるものの、常連客が多く、月13万円の赤字が出ることもあるという。
そこで、焼肉チェーン「焼肉ライク」などの創業者がアドバイスし、揚げ物専門店に生まれ変わらせることに。
売りは低温でじっくり揚げる“白いメンチカツ”だといい、ほかにも“白いアジフライ”“白いエビフライ”を揚げたてですぐに客に提供する店となった。
しかし、居酒屋の時点で店内には7人だったにも関わらず、料理の提供には50分掛かる状態。
揚げたてフライの店のため席はカウンターのみにしたものの、厨房には揚げ鍋が一つしかなかったこともあり、
視聴者からは「ただでさえワンオペで料理提供に時間が掛かってるのになんで時間の掛かるフライの店…?」
「まったく別の業態に作り替えて儲け出すことがこのお母さんの幸せなの?常連さんも無視してる気がしてならない」
「一人でやって揚げ鍋一つじゃ1人前揚げただけで油の温度落ちそう」といった疑問の声が多く集まっていた。
だが、番組では店主が懸命に白いフライを練習している様子や、お店を大事にして、おいしそうな料理を出す様子も映っていたこともあり、
店主に対するエールも殺到。また、「この女将さんがやってこその料理ではない」「せっかく料理おいしそうだったのにほぼ残さないのか」
という同情も見受けられた。
「さらに、番組では白いメンチカツの揚げ時間や、店主がこだわった隠し味なども紹介。
『真似したら作れちゃう』『飲食店立て直し企画で作り方紹介するのはどうなのか』とうツッコミも見られました。
店を切り盛りする店主には称賛が集まったからこそ、このリニューアルに疑問を抱いた人が多かったようです」(芸能ライター)
果たして、このリニューアルは成功するのだろうか――。
https://news.livedoor.com/article/detail/19587875/
- 11 : 2021/05/03(月) 14:46:42.21 ID:txrDeWLXd
-
指原の番組のやつじゃん
- 12 : 2021/05/03(月) 14:46:51.81 ID:d7utMPBu0
-
450円
- 14 : 2021/05/03(月) 14:47:01.07 ID:65bQaJQI0
-
いらね
- 15 : 2021/05/03(月) 14:47:02.64 ID:Le3yHGbw0
-
NGワードと言われてまとめて貼れんかった
運営うざすぎ
- 17 : 2021/05/03(月) 14:47:21.09 ID:Le3yHGbw0
-
- 18 : 2021/05/03(月) 14:47:35.43 ID:u06ulycqM
-
三種類出てくるのか
じゃあ高くないな
- 20 : 2021/05/03(月) 14:47:43.03 ID:OBQzTu9f0
-
あー新聞屋の近くの
- 21 : 2021/05/03(月) 14:47:49.44 ID:DA9h5I1O0
-
そんなことより行きと帰りのバス停が離れすぎてて必ず迷子になるけどなんなの？
- 22 : 2021/05/03(月) 14:48:04.93 ID:i53cNLb+0
-
もしかして、潰れたゲーセンの前にあった飲み屋？
- 23 : 2021/05/03(月) 14:48:15.93 ID:rq3WBY/sd
-
勝手にメニュー作ってグダグダで客待たせてイライラさせてた店ね
- 24 : 2021/05/03(月) 14:48:36.50 ID:Diln6o0LM
-
ホントお前らテレビ詳しいな
- 26 : 2021/05/03(月) 14:48:41.00 ID:l6QFkhbz0
-
貧乏人にはわからんだろうけどこの手の店には席代が含まれてるもんなんだよ
安い飯が食いたきゃ松屋に行け
- 29 : 2021/05/03(月) 14:49:14.19 ID:t69xrRMn0
-
三天行くわ
- 31 : 2021/05/03(月) 14:50:05.28 ID:04NU5sdlp
-
一緒に出せよ
食う順番は自分で決めたいわ
- 35 : 2021/05/03(月) 14:50:37.28 ID:3dvVwqZPp
-
>>31
可哀想に本物の寿司を食べたことがないんだな
- 32 : 2021/05/03(月) 14:50:08.93 ID:Sq/OtA2oa
-
上級国民メシ
- 44 : 2021/05/03(月) 14:52:43.84 ID:Le3yHGbw0
-
>>32
立地や店構え見る限り、上級じゃないだろ
これが西麻布とかだったら上級だろうが、値段も2,3倍はするだろう
- 46 : 2021/05/03(月) 14:53:09.78 ID:3dvVwqZPp
-
>>44
赤坂の天ぷらを食べようではありませんか
- 33 : 2021/05/03(月) 14:50:14.62 ID:3dvVwqZPp
-
赤坂の天ぷらを食べようではありませんか
- 37 : 2021/05/03(月) 14:51:26.02 ID:kqy6uEKC0
-
ぶっちゃけ揚げたてなら冷凍コロッケでも美味いよね…
- 40 : 2021/05/03(月) 14:51:55.79 ID:H32YwlMQ0
-
テレビで見たぞここ
- 41 : 2021/05/03(月) 14:51:58.99 ID:n4gyQpMk0
-
トンキンは情報を食べる生き物だから
- 43 : 2021/05/03(月) 14:52:43.81 ID:3dvVwqZPp
-
>>41
漠は夢を食べる生き物だから
- 48 : 2021/05/03(月) 14:53:37.93 ID:K+Dttbtha
-
>>41
GWに外も出ずにルサンチマン全開とか死にたくならないの？
- 51 : 2021/05/03(月) 14:53:57.20 ID:3dvVwqZPp
-
>>48
やめたれｗ
- 42 : 2021/05/03(月) 14:52:22.42 ID:H1LiDZjm0
-
味噌汁冷めるじゃん
- 45 : 2021/05/03(月) 14:52:59.47 ID:nhGnDPco0
-
看板が無着色のSPF材ってこじらせてるな
食べログ3.2じゃ町の定食屋と変わらんし
- 47 : 2021/05/03(月) 14:53:23.56 ID:0FcMvouE0
-
面倒くさくてぼったくり、そして不味い
まさにトンキン
- 49 : 2021/05/03(月) 14:53:45.88 ID:3dvVwqZPp
-
>>47
ぼったくりは貧乏人の鳴き声
- 50 : 2021/05/03(月) 14:53:52.31 ID:K+Dttbtha
-
>>47
お前も
俺なら潔く死んでるぞ？
- 53 : 2021/05/03(月) 14:54:09.04 ID:3dvVwqZPp
-
>>50
よさぬかｗ
- 52 : 2021/05/03(月) 14:53:58.99 ID:ccLq1Vg10
-
餃子の満州の大勝だな
どんな飯屋やねん
- 55 : 2021/05/03(月) 14:54:39.02 ID:3dvVwqZPp
-
>>52
大勝軒の大勝やな
- 54 : 2021/05/03(月) 14:54:19.34 ID:LwbRLQbaa
-
これだけのおかずじゃごはんおかわりできんわ
- 56 : 2021/05/03(月) 14:54:38.98 ID:kilHQ/fvM
-
写真見る限り言うほど白くなくね？
- 57 : 2021/05/03(月) 14:54:45.46 ID:VTyZuKtu0
-
動物性食物は毒の塊
- 59 : 2021/05/03(月) 14:55:05.77 ID:0G0/yniga
-
白いメンチカツってテレビ番組でリニューアルしたとこやろ
- 64 : 2021/05/03(月) 14:56:13.38 ID:3dvVwqZPp
-
>>59
白い鯛焼きもあったな
- 62 : 2021/05/03(月) 14:55:46.10 ID:G2j+e1M90
-
フライが天ぷらみたいに順番に出てくるのか
斬新だなw
- 63 : 2021/05/03(月) 14:55:49.72 ID:Le3yHGbw0
-
返信先: @Narcyjiro2さん
キャベツおかわり自由…
ダラダラ…
なーしー @Narcyjiro2
ライスもお代わり無料です
揚げ物3品が順番に提供されるので2回お代わり（計3杯）するイメージです
フライ1個で飯1杯食うのかｗ
- 72 : 2021/05/03(月) 14:57:52.69 ID:56SM85JT0
-
>>63
そんなにおかしいか？
- 65 : 2021/05/03(月) 14:56:51.44 ID:3dvVwqZPp
-
白い恋人もあったな
- 66 : 2021/05/03(月) 14:57:14.58 ID:gnAhLLko0
-
パリ・ロンドン・ニューヨークなら5000円する内容だな
東京の物価は先進国（）ブッチギリの極貧っぷり
- 69 : 2021/05/03(月) 14:57:27.09 ID:LQ6LbvWl0
-
あーだからこの辺混んでたのか
この前たまたま近く通って不思議だったけどスッキリした
でもあの辺何もないしこういう一時的な盛り上がりで常連が離れる場合あるし大丈夫か…
- 70 : 2021/05/03(月) 14:57:36.15 ID:3dvVwqZPp
-
白い餃子もあったな
- 71 : 2021/05/03(月) 14:57:41.00 ID:IVIvZLC30
-
ごはん味噌汁おかわり自由だってさ
- 75 : 2021/05/03(月) 14:58:56.45 ID:1hsPSJP30
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>>71
おかわり自由はライスとキャベツみたいやで
- 73 : 2021/05/03(月) 14:58:13.37 ID:UJElt0Ch0
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かき揚げ丼がいいな…
- 76 : 2021/05/03(月) 14:59:10.87 ID:cLPFh3mm0
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豚骨汁ってなんだよ豚汁じゃないのかよ
- 77 : 2021/05/03(月) 15:00:02.70 ID:3dvVwqZPp
-
野田市は白い餃子食べるらしいな
- 81 : 2021/05/03(月) 15:00:40.46 ID:AExqKqkRa
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650円のトンカツ定食2人で食えるやんか
- 82 : 2021/05/03(月) 15:02:01.34 ID:LPcqhZfQ0
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そこまで美味くないよね
情報食ってたわ
- 83 : 2021/05/03(月) 15:02:09.22 ID:AExqKqkRa
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葱は使い回すんだよな
- 91 : 2021/05/03(月) 15:08:59.42 ID:6X/+2zYx0
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全部一緒に乗ってる方が満足感高いんが
- 93 : 2021/05/03(月) 15:09:32.35 ID:UjggOg7/p
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白いフライ店主はまだ練習してるのか
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