- 1 : 2024/07/23(火) 08:19:13.72 ID:C0Gzuylm0
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長崎・松浦漁港の"出合い"で開店『トーキョーアジフライ』 こだわり抜いた究極「アジフライ」
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・市ヶ谷のアジフライ専門店『トーキョーアジフライ』です。
一点突破の専門店こだわり尽くす究極のアジフライ
店名からお察しの通り、こちらはアジフライの専門店。店主・宮木さんが長崎・松浦漁港で出合ったそれに心をつかまれたことがオープンに至ったきっかけだ。むろん使うアジは天候不良時以外、その漁港で水揚げされた肉厚＆良型のもの。
三枚におろしてから小骨を丹念に抜き、さらに薄く塩を振ってひと晩寝かせ旨みを凝縮。目の細かいパン粉から生まれる小気味良い歯触りの衣とふわっと軽やかな身は、これぞまさしく理想系。
テイクアウト用の弁当では揚げ時間をほんの少しだけ長くして、衣のサクサク感を長く保つ工夫も。ちなみに仕込み数に限りがあるため前日までの予約がベターだ。
手仕込みアジフライ弁当 1500円
https://news.yahoo.co.jp/articles/b7a79d09af26a76c4f331566676af36011c49469
- 2 : 2024/07/23(火) 08:20:23.44 ID:f9NCd5nf0
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このクソみたいな弁当容器はなんだい？
- 3 : 2024/07/23(火) 08:21:32.07 ID:AaE4gc2md
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2個食ってギリ足りるか微妙な量じゃん…
- 4 : 2024/07/23(火) 08:22:53.68 ID:3UYeHi+V0
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嫌儲はバーミヤンでしょ
- 5 : 2024/07/23(火) 08:23:07.47 ID:ef8WU84G0
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(ヽ´ん`)「高過ぎだろ…」
- 6 : 2024/07/23(火) 08:23:31.28 ID:pum1bBee0
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容器大きくしてアジフライな見た目残した方がいい
- 7 : 2024/07/23(火) 08:24:11.72 ID:EOYFYulU0
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松浦のアジフライは美味しいけど
いやいや東京にまで持って行く様なサカナじゃないよ
- 8 : 2024/07/23(火) 08:24:50.08 ID:woBGFXoZ0
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オリジンのアジフライで十分満足してしまう…
- 9 : 2024/07/23(火) 08:24:54.76 ID:PPi0COYe0
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ホモ弁のがうまそう
- 10 : 2024/07/23(火) 08:25:50.87 ID:JOwWGvoU0
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アジフライなんて安くてデカいのが売りでしょ
- 11 : 2024/07/23(火) 08:26:19.86 ID:B+GSxerK0
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こんなもん480円やろ
- 12 : 2024/07/23(火) 08:26:41.52 ID:/x7J5Q9zM
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バーミヤン行ったほうが遥かにいいだろ
- 13 : 2024/07/23(火) 08:26:45.39 ID:dGq0NRVS0
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容器がローソンの弁当みたいやな
- 14 : 2024/07/23(火) 08:26:47.32 ID:8nMihPF/0
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ライフの手作りあじフライ弁当398円でいいわ
閉店2時間前なら30％オフ～半額だし
このインフレでも値段まったく変わらないし
- 15 : 2024/07/23(火) 08:26:53.63 ID:Ef0q3I4D0
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なんでそんなに高いんだよ
普通に店で食った方がマシやんけ
- 16 : 2024/07/23(火) 08:28:07.90 ID:xkJUD2Qp0
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手仕込み(冷凍)
- 18 : 2024/07/23(火) 08:29:10.67 ID:Duiac+5F0
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800円くらいにしてくれ
昼と夜の分買うからさ
- 19 : 2024/07/23(火) 08:33:12.43 ID:WQGOSXZY0
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美味いアジを釣って調理する手間考えるとね1500円は安い
- 20 : 2024/07/23(火) 08:34:28.63 ID:eL1YGDMG0
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何で高いかって貧乏人用にあらゆるコスト切り詰めて出してるもんじゃないからだろ
- 21 : 2024/07/23(火) 08:35:51.92 ID:M8bJljYK0
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船釣りに連れて行ってもらった時に
釣ったアジをその場でフライにしてもらって食べたのが最高のアジフライだった
特に好きでも嫌いでもなかったけどソースもつけずに何個でも食べられたわ
また食べたい
- 22 : 2024/07/23(火) 08:36:18.36 ID:Dhbn1/ek0
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高すぎるw
ほっともっとでいいだろ
- 23 : 2024/07/23(火) 08:36:37.51 ID:iZYvm4HK0
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釣りたて揚げたてがうまいんよ🥺
- 24 : 2024/07/23(火) 08:37:47.70 ID:uqxO08/x0
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アジフライは大して流行る前に廃れそう
- 25 : 2024/07/23(火) 08:40:08.42 ID:dc75R5BM0
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ガストの弁当だろ
- 26 : 2024/07/23(火) 08:41:27.21 ID:7952KsVQ0
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高級っぽいワードつけてボッタクリ
いつものジャップです
- 27 : 2024/07/23(火) 08:41:46.25 ID:24t5K1tl0
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和幸も松浦のアジフライあって一枚500円くらいして笑った
- 28 : 2024/07/23(火) 08:43:35.40 ID:gyZ4gLZK0
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たけえよバカヤロー
- 29 : 2024/07/23(火) 08:43:58.86 ID:vSWOYOiN0
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揚げ物は食えそうでそんなに食えない
- 30 : 2024/07/23(火) 08:44:29.93 ID:FHKyS99L0
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東京でアジフライの店にいくつか行ってみたけど
やっぱり漁港近くで食べたものには及ばない
- 31 : 2024/07/23(火) 08:44:42.26 ID:y+gBEUls0
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生とか手仕込みとか職人によるとかジャップ好きすぎ問題
- 33 : 2024/07/23(火) 08:45:33.20 ID:Ct1XRrTe0
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材料費は300円くらいかな？
- 34 : 2024/07/23(火) 08:45:41.15 ID:Uw1NYX+p0
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600円だろこんなもん1500円取るなら彩考えるとかデカ盛りにするとかしろよ
- 35 : 2024/07/23(火) 08:45:55.72 ID:Dlk57Vo+0
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500円から600円の間
- 36 : 2024/07/23(火) 08:46:54.16 ID:on4edlSDa
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バーミヤンでいいわ
- 37 : 2024/07/23(火) 08:47:38.94 ID:pKgT9ZBjd
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は？
またぼったくりかよ
- 39 : 2024/07/23(火) 08:48:23.55 ID:2xvRTO350
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漁港近くのアジフライを食べたらもう普通のアジフライでは満足できねぇんだわ
- 40 : 2024/07/23(火) 08:49:57.51 ID:oqz4HDQJ0
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>>39
具体的に
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