- 1 : 2024/12/04(水) 16:10:26.68 ID:MyGSBp9I0
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台湾まぜそば（たいわんまぜそば）とは、台湾料理を起源に持つ日本国発祥の麺料理である。愛知県名古屋市を発祥とするラーメンの一種である。
台湾ミンチ（鷹の爪とニンニクを効かせた醤油味のひき肉そぼろ）を極太麺に乗せた、汁無し麺の一種である。具材は台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄、おろしニンニクなどであり、それらをよくかき混ぜて食べる。また、「追い飯（おいめし）」と呼ばれる、麺を食べきった後に丼に残る台湾ミンチやタレに白めしを投入するサービスもある。
https://greta.5ch.net/
s://i.imgur.com/0NYtAe3.jpeg
s://i.imgur.com/5biozFH.jpeg
- 2 : 2024/12/04(水) 16:10:36.17 ID:MyGSBp9I0
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うまいんだよこれ
- 3 : 2024/12/04(水) 16:11:00.50 ID:1YSstxL80
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普通のまぜそば食うわｗ
- 4 : 2024/12/04(水) 16:11:08.09 ID:a+Ln5hIC0
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東京とどう関係あんの？
- 5 : 2024/12/04(水) 16:11:53.15 ID:zkLAE8090
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食ったことあるか無いかのスレ？
まぜそば語るスレ？
- 6 : 2024/12/04(水) 16:11:58.06 ID:MyGSBp9I0
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めちゃうま
無料追い飯もいい
- 8 : 2024/12/04(水) 16:12:12.21 ID:/trMbQms0
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味仙は神田にあるけど、はなびはどこにあるの？
- 9 : 2024/12/04(水) 16:13:15.30 ID:tfSVxU8+0
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台湾ラーメンのが美味いよ何がまぜそばだボケ
- 10 : 2024/12/04(水) 16:13:17.47 ID:0J7hs9wB0
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冷食のはまずかった
- 11 : 2024/12/04(水) 16:14:01.66 ID:XrZ+zutV0
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ネトウヨって混ぜそばも混ぜないで食べるの？
- 12 : 2024/12/04(水) 16:14:26.89 ID:q0ibM/1r0
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(名古屋の食べ物の中では)美味い
- 13 : 2024/12/04(水) 16:15:05.69 ID:V44QMSuf0
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臭くね🤔
- 14 : 2024/12/04(水) 16:16:07.17 ID:iVz2Z6wD0
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関東にも店あるけど微妙に長生きしてる印象
腹減ってる時しか旨いと感じないわ
- 15 : 2024/12/04(水) 16:16:54.34 ID:ObkgbAbK0
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まあまあ美味しい
- 16 : 2024/12/04(水) 16:17:05.29 ID:ZSXj1bAF0
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中津川市の花道ってところで食べたけどひどかったわ
麺同士がくっついてて、混ぜてる最中に箸が折れるかと思った
食べる時も麺の塊にかじりつくみたいな感じになって最低だった
- 17 : 2024/12/04(水) 16:17:48.38 ID:hNVE1FBe0
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冷凍の台湾まぜそばが好きなんだが、最近安売りしなくなってきて買えない
- 18 : 2024/12/04(水) 16:19:54.63 ID:QBSSfoGV0
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逆に、東京の油そば麺珍亭をパクったのが名古屋の歌志軒ってこと？
- 20 : 2024/12/04(水) 16:21:50.73 ID:uHXHrEnW0
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で、どの辺が台湾なん？
- 21 : 2024/12/04(水) 16:24:30.83 ID:WDwXegV/0
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麺と油と辛味の雑な料理
ジャンクと割り切ればうまき
- 22 : 2024/12/04(水) 16:25:34.68 ID:ACjQni6Q0
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肉そぼろとにらの組み合わせが苦手
単独ならそうでもないけど
- 23 : 2024/12/04(水) 16:27:24.92 ID:JrncjaDC0
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はなびのが美味いだけで他店のは微妙定期
台湾ラーメンも味仙だから辛くて美味いのと似てる、まあ台湾ラーメンは色々な亜種で美味しいとこはあるけど
- 24 : 2024/12/04(水) 16:28:18.15 ID:MyGSBp9I0
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>>23
まだお前は名古屋を知らないな
はなびより美味いところある
- 25 : 2024/12/04(水) 16:29:15.14 ID:i3swBTRA0
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台湾ラーメンはマジで辛いだけなのにまぜソバはアジア感出してきたよな
- 26 : 2024/12/04(水) 16:31:50.18 ID:5Zh1XLw50
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その割に全然普及しないね
東京は油そばもつけ麺も二郎系も全国で大ウケなのに
- 27 : 2024/12/04(水) 16:32:33.17 ID:V+q8Dlg+0
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家で作るとまずいけどはなびとか専門店のまぜそばはニラとかしっかりしてて美味い
でも1ヶ月に1回でいいかなってなる
- 28 : 2024/12/04(水) 16:33:11.68 ID:xZws10XK0
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油そばよりはマシかな
ただ具材から想像できる範囲内の味
- 29 : 2024/12/04(水) 16:35:05.45 ID:scspzRsn0
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神田駿河台にあるな
食べたことないけど
- 30 : 2024/12/04(水) 16:36:45.21 ID:gm6yRKOC0
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上手いけど名古屋ですら店少なくね
- 31 : 2024/12/04(水) 16:36:51.84 ID:uvMe+wCY0
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五木食品から昔出てた冷たくして食べる台湾混ぜそばはきちんとトッピングを揃えたら美味しかった
- 32 : 2024/12/04(水) 16:37:41.63 ID:APnf9SvG0
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はなびのまぜそばが一番うまい
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